Met malem NCCers dan trio host,
Lihat rainbooowww sliweran trs di millist,gatel juga untuk laporan lagi,hehehehe jangan bosen ya,,
Ini laporan ke 2 saya,,
Ini orderan customer pas lebaran untuk kapolres jember,suatu kehormatan bisa bikinin kue untuk bapak kapolres sekeluarga :)
Untuk resepnya saya pakai resep yang di steamed,dan ini dapet dari mbak tita ini alamat blognya
http://www.titalittlekitchen.
Semua customerku suka yang di steamed karena lembyuuutt banggeeettt teksturnya :) , jadi saya pake sebagai resep andalan dapurku :)
Steamed Rainbow Cake
Resep by Ani Lizzarni Modified by Wanti
Bahan :
8 telur
1 sdm emulsifier
350 gr gula pasir
280 gr terigu
1/2 sdm vanilla susu
300 ml minyak sayur
200 gr buttercream
180 gr keju cheddar
6 pewarna (saya pakai merk merak)
Cara Membuat :
- Timbang bowl lalu dicatat, siapkan 6 buah loyang ukuran 22 x 22 cm olesi dengan margarin lalu beri kertas roti dan dioles kembali, sisihkan.
- Panaskan kukusan.
- Kocok telur dan gula hingga kental dalam bowl yang sudah ditimbang.
- Masukkan tepung dan vanilla susu yang sudah diayak lalu aduk rata.
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga rata dan tidak ada minyak yang masih mengendap didasar bowl.
- Timbang bowl beserta adonannya lalu kurangi berat bowl untuk mendapatkan berat adonan. Bagi 6 adonan sama rata lalu masing-masing diberi warna ungu, biru, hijau, kuning, oranye dan merah.
- Kukus masing-masing warna selama kurleb 15 menit hingga matang dengan api kecil, angkat lalu dinginkan.
- Campur buttercream dengan 60 gr keju cheddar parut.
- Letakkan 1 lembar cake oles dengan BC lalu letakkan cake berikutnya, lakukan hingga cake habis. Terakhir oles BC lalu beri parutan keju Cheddar gondrong.
Selamat Mencoba,
Salam Pelangi Dimatamu,
Meta Amellia
Fb : Meta Bundanya Marsha
Rumah Edible - Jember,Jatim
Tidak ada komentar:
Posting Komentar