Rainbow Fruity Salad bu Fitriana SP Rahayu

Yang segar kembali hadir, fruity salad pelangi..

Laporan lagi ah..
Hi trio host rainbow yang cuantek-cuantek
Kali ini laporan menu sehat a.k.a bisa bikin ndut yang  hampir
***catat hampir bukan tidak  tanpa pewarna hihihihi***. Namanya
rainbow fruity salad. Salad favorit keluarga dengan sedikit modifikasi
untuk mendapat warna rainbow. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Rainbow Fruity Salad
By. Fitriana SP Rahayu
Bahan:
1/4 (150 gram) buah melon kuning, bentuk bulat
100 gram anggur merah/ hitam, potong 2 bagian
100 gram mangga harum manis bentuk bulat
8 buah strawberry, potong 6 bagian
2 buah kiwi potong tipis melintang
Agar-agar warna biru potong kotak dadu
Agar- Agar :
1 sahcet agar-agar
3 tetes pewarna biru (kebetulan pake cross electric blue)
750 cc air
150 gr gula pasir
Bahan Saus:
200 gram yoghurt plain
50 gram mayonies
25 gram keju chedar parut
1sdm susu kental manis
1/4 sendok teh air jeruk lemon/nipis (boleh)
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
Cuci bersih buah lalu potong-potong atau bentuk buah-buahan melon,
mangga, anggur,  kiwi, strawberry Sisihkan
Agar-agar: Campur semua bahan agar-agar, masak dengan api kecil sampai
mendidih sambil diaduk. Tuang  dalam Loyang 22x22, biarkan beku.
Potong-potong dadu
.
Saus : Aduk rata yoghurt plain, mayonies, keju parut, susu kental
manis, air jeruk lemon/nipis, merica bubuk, dan garam. Sisihkan

Cara penyajian
Susun buah-buahan dan agar-agar yang telah dipotong dadu dalam wadah
kaca/bening mulai dari anggur, agar-agar, kiwi, mangga, melon dan
terakhir strawberry. Siram dengan saus, beri garnish. Sajikan.
Mari menggendut bersama salad...hehehe

salam
pietree