Halo Trio Rainbow,
Menjelang detik-detik penutupan rainbow week ingin laporan.
Bolu gulung ini walaupun judulnya ekonomis tapi rasanya tak ekonomis ;). Lembut teksturnya, terkadang lupa ketika mengkonsumsinya, lupa untuk berhenti :D.
Resep tetap setia dengan resep Ricke Indriani owner Ordinary Kitchen. Dengan sistem pengocokan all in one.
Bolu Gulung Ekonomis Rainbow
Bahan:
- 6 butir telur
- 70 gr tepung terigu
- 90 gr gula pasir
- 10gr tepung maizena
- 10gr susu bubuk
- 1 sdm emulsifire ( saya pakai SP28)
- 1 sdt vanila
- 125 gr margarin, lelehkan, dinginkan
- Pewarna ungu (hakiki 4 tetes), sky blue (cross 4 tetes),moss green (cross 4 tetes), kuning ( croos 5 tetes), orange ( koepoe koepoe 3 tetes),merah tua ( hakiki 2 tetes )
Filling :
Selai blueberry secukupnya
Cara membuat :
- Siapkan loyang 30x30, oles margarin, alasi dengan kertas roti, oles kembali dengan margarin.
- Panaskan oven
- Campur & ayak terigu, maizena & susu bubuk.
- Kocok dengan speed tinggi semua bahan kecuali margarin cair hingga putih, kental & berjejak. Matikan mikser.
- Masukan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.
- Bagi adonan 6 bagian.Ungu & merah (60 gr), biru, hijau, kuning, orange (130-140 gr)
- Masukan ke dalam loyang secara diagonal,bergantian warna
- Panggang dalam oven 200' C hingga matang.
- Angkat.keluarkan dari oven. Dinginkan.
- Balikkan pada kertas roti. Oles dengan selai. Gulung & padatkan dengan kertas roti
Sekian laporan dari saya..semoga berkenan :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar