RAINBOW LIDAH KUCING - Diana Soecipto

Tidak ikut terima orderan kue ini, tetapi dia merasa perlu menuntaskan rasa penasarannya membuat kue heboh ini. Namanya juga bakul kue yaa....hehehhe..

Laporan lagi ya trio Host Pelangi...

akhirnya aku membuat rainbow Lidah Kucing untuk konsumsi sendiri setelah lebaran kemarin menolak orderannya. karena kalo nerima orderan ini berarti tambahan kerja hahahahhahaha...

resep yang aku pake adalah resep NCC dong. ini dia salinannya

Bahan :
mentega 250 gr (mentega 1 : margarin 1.5)
gula halus 150 gr
vanili bubuk 1 sdt
terigu 225 gr
susu bubuk 25 gr
Baking powder 1/4 sdt
putih telor 75 ml
pewarna makanan merek 'koepoe-koepoe'

Cara membuat :
1. kocok Putih telor dengan 1 sdt gula sampai kaku. sisihkan
2. kocok mentega, gula halus sampai pucat. masukan kocokan putih telor dan vanili. kemudian kocok lagi
3. masukan terigu, susu bubuk dan baking powder
4. bagi menjadi 6 bagian. beri warna dan masukan ke dalam plastik segitiga
5. cetak di loyang untuk lidah kucing
6. panggang dengan suhu sedang selama kurang lebih 15 menit

salam rainbow lidah kucing

nana