Pernah makan kue Putri Mandi? Ada yang mengenalnya sebagai Mendut. Dalam warna pelangi? Serasa Putri mandi beneran yaaa........menunggu Jaka Tarub...aiiisshhh........
Halloooo ibu2 trio host pelangi.....
Baru pertama ini Renny ikutan NCC WEEK.......dari dulu kala uda pengen banget ikutan,baru kesampaian sekarang.
Setornya jajan ndeso niiihhh....hihihi . jajan tradisional yang sering bikin kala butuh camilan dirmh,murmer......!!!
Semoga setoran perdana Renny diterima oleh para ibu2 trio host pelangi yaaaa..... n NCC WEEK selanjutnya bakalan ikut lagi......:)
Resepnya kali ini hasil utak utik sendiri.......
Putri Mandi Pelangi ( Mendut)
Bahan : 250 gr tepung ketan
½ sdt garam
1 sdm air kapur sirih
Air hangat secukupnya
6 macam pewarna makanan (merk "DIVA CROSS" ) – ungu,biru,hijau,kuning,orange,merah
(kurleb 3-4 tetes)
Isi: ½ butir kelapa muda parut memanjang (bisa untuk 2kali buat)
7-8 sdm gula
Garam dan air secukupnya
Saos: ½ butir kelapa tua diambil santan 3-3 ½ gelas ( santan instan 1 kotak)
8 sdm gula pasir
Garam secukupnya
1lbr daun pandan
3 sdm tepung beras larutkan dgn air
Cara:
- Isi: Masak semua bahan isi hingga airnya berkurang dan matang
- Campur semua bahan adonan dan uleni hingga adonan kalis, bagi adonan menjadi 6 dan beri warna ungu,biru,hijau,kuning,orange,merah masing2 3-4 tetes. adonan siap diisi dengan adonan isi dan bulatkan
- Siapkan air dipanci tunggu mendidih masukkan bola 2 ke dalamnya tunggu bola2 mengapung dan siap dianggkat.
- Siapkan takir ato cup plastik isi bola2 dan siram dengan saos santan.
- Saos: Masak bahan santan hingga mendidih tambahkan larutan tepung beras aduk rata masak sesaat.
- Putri mandi siap dihidangkan
Happy Baking....
Terima Kasih....
Renny Anggraeni
htpp://dapurejajan.blogspot.com
Renny Anggraenihtpp://dapurejajan.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar