Penyerahan Hadiah

Sambutan dari Ketua Host NCCRW, ibu Uban a.k.a. mba Endang

Sebelum acara penyerahan hadiah kepada para pemenang, diadakan demo produk oleh Mr. Shawn Kim (owner Tokebi) dan staff.

Hadiah-hadiah...

Penyerahan hadiah...

Acara penyerahan hadiah ini pun diselingi dengan suguhan sederhana nan menggugah selera.

. 

 

Diakhiri dengan sesi foto bersama...

 

 

Salam Takzim Khusus Untuk Para Malaikat

Sengaja tidak Kami sebutkan di tulisan sebelumnya.
Tulisan ini dibuat dengan rasa yang spesial bagi para malaikat di dalam dunia kecil NCC.

Mewakili para host, peserta event, moderator dan owner, serta seluruh penduduk dunia kecil NCC ....

Salam takzim, hormat, penuh rasa syukur dan terimakasih, dengan kepala tertunduk penuh, untuk para malaikat. Yang sudah berkenan memberikan kasih dan dorongan semangat, motivasi serta ketulusan hati untuk berbagi diantara kita melalui hadiah-hadiahnya yang luar biasa indah dan berkesan.

Hadiah-hadiah yang tak pernah terbayangkan sebelumnya karena nilainya lebih dari sekedar angka.
Hadiah-hadiah yang membuat event ini menjadi terasa spesial dan bergengsi.
Sangat patut dibanggakan.

Malaikat-malaikat itu adalah :

• Teteh Yuli Nur Elia, dari Kue Rumahan yang selalu setia menyemangati setiap event weeks NCC dengan hadiah-hadiahnya yang sangat bermanfaat.

• TOKEBI handblender, yang sudah memberikan hadiah utama incaran banyak orang

• mbak Yoshi dari APRONITY , yang memberikan apron-apron cantik dengan design istimewa

• Pak Tantono Chen dari CHEFMATE Chocolate, yang membuat event ini terasa manis dengan produk-produk coklatnya.

• Lily Tyu dengan pasta GOLDENBROWN, yang membuat rainbow semakin cemerlang

• Pak Sahak Pribadi, yang menambahkan ilmunya melalui buku karyanya

• Rosdaniar, yang sukacita menghadirkan dirinya bersama kita dalam Tupperware kirimannya.

Tidak ketinggalan Juri Tamu luar biasa, yang sudah membantu host dari keterlibatan dengan obat pusing :

• Ibu Fatmah Bahalwan, pelindung dan guru besar dunia NCC
• Riana Ambarsari, yang cerdas dan bersemangat dalam menilai kandidat.

Pak Wisnu Ali Martono dan jajaran Moderator semuanya....

....Dalam-dalam kami membungkuk terimakasih untuk anda semua.


Sampai bertemu lagi di event selanjutnya

Salam Pelangi di Hatimu,
Trio Host Pelangi (Plus)

...And The TOKEBI Goes To..................

Halo NCC-ers semuaaaa............

Selamat siang... Apa kabar?

Setelah istirahat beberapa hari, sekarang nih tiba saat yang dinantikan.

Pengumuman pemenang NCC RW........horeeeeeeeeeee!!!!

Penilaian pemenang, didasarkan pada :

• ketaatan pada Rule of The Game yang telah diberikan
• usaha yang maksimal dalam ide hingga mewujudkan ide menjadi kreasi masakan 
• penyajian yang menarik untuk diwujudkan dalam sebuah laporan, termasuk di dalamnya adalah narasi yang menarik dan tidak ala kadarnya.
• foto yang cantik dan menarik
• keragaman kreasi
• kebaruan kreasi yang disertakan dalam laporan 
• jumlah laporan minimal 5 laporan.

Pemenang utama diikuti oleh pemenang Ke 2 dan Ke 3 dari seluruh kandidat yang menunjukkan laporan yang paling menonjol dari seluruh peserta NCCRW.

Dengan demikian, seluruh proses penilaian dibuat seadil-adilnya dan untuk pengetahuan di event selanjutnya agar benar-benar mewujudkan kreasinya dengan sungguh-sungguh dan tidak hanya terhenti pada banyaknya laporan semata.

Khusus untuk menentukan pemenang utama, kedua dan ketiga, kami menghadirkan juri tamu demi menjaga kesegaran dan kenetralan penilaian.

Juri tamu tersebut adalah :

1. Ibu Fatmah Bahalwan
2. mbak Riana Ambarsari 

Dan hasilnya adalaaaahhhhhhh .................*pukul genderang*

Total member yang ikut berpartisipasi : 236 orang

Pemenang Utama : Arni Kukis Lucu

• mendapatkan : Tokebi, 1 set Ring Cutter ,Apron, DCC Chef Mate, Pasta GoldenBrown

Pemenang Kedua : Diana Cahyawati

• mendapatkan : Buku resep Pak Sahak, DCC Chef Mate, Pasta GoldenBrown

Pemenang Ketiga : Mei Ningsih

• mendapatkan : 1 set Ring Cutter, DCC Chef Mate, Pasta GoldenBrown

Pemenang Penyetor Terbanyak : Tri 'Pipi' Palupi (46 Kreasi)

• mendapatkan : 1 set Ring Cutter, DCC Chef Mate, Pasta GoldenBrown

Pemenang yang mengangkat Tema Tradisional dan menyertakan tulisan (narasi) yang bernilai informasi dan pengetahuan : Mei Ningsih

• mendapatkan : 1 Apron, DCC Chef Mate, Pasta GoldenBrown

Penghargaan bagi Peserta Pria satu-satunya : Guntur Suradjie

• mendapatkan : Buku resep pak Sahak, Pasta GoldenBrown

Cinderamata Penghargaan untuk Penyumbang LOGO yang terpilih :  

Peni Respati

• 1 Set TUPPERWARE

Dan hadiah kejutan untuk
Pemenang yang mendapatkan Like terbanyak di FanPage FB: 

• Fatma Saptantri (Martabak Mini Pelangi) mendapatkan tanda LIKE sebanyak 30 LIKErs terhitung hingga tanggal 15 September pukul 00.00 WIB

mendapatkan : 1 buah wafel maker mickey mouse merek Akebonno 

Ditetapkan tanggal : 17 September 2012

Hasil keputusan Juri tidak dapat diganggu gugat

Selamat kepada para pemenang !

Semoga semakin memacu semangat NCC-ers semua untuk terus berkreasi.

Salam Pelangi di Hatimu

Trio Pelangi Plus

Endang Purwani Uban

Rosdaniar

Dewi Permanik

Yetti Enita

PARA HOST YANG ...hosh...hosh..hosh.............

Siapa siiiiihhhhh yang bangun pagi dan langsung ngopi sambil mendelik di depan komputer?
Siapa yaaaa yang jam makan siangnya dikejar email pertanyaan ?
Siapa pula yang waktu berangkat tidur malam matanya berpendar-pendar pelangi dan mimpinya tentang email-email berlampiran foto-foto cantik?

ROSDANIAR

YETTI ENITA

 Kadang tertawa senang, ngiler, juga kagum jika ada laporan yang sangat menawan bahasa dan fotonya.
Kadang garuk-garuk hidung yang cuma secuil gara-gara bingung harus menjawab pertanyaan yang diulang-ulang.
Pernah juga pengen ambil ulekan karena gemas membaca laporan yang jauh meleset dari RoTG
Sering juga kehabisan kata pengantar untuk posting laporan ataupun mengirimkan logo .

DEWI PERMANIK

ENDANG UBAN

Susah nggak sih?
Lumayaaaannnnnnnnnnnn........
Ribed nggak?

Yaaaa...........bisa keriting siiiiiiiihhh rambut...........
Seneng nggak di tengah kesulitan-kesulitan itu?
Waaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh ini dia! Tak terlukiskan loh.........

Bertemu lagi dengan berbagai kesulitan yang berbeda di tiap laporan.
Bertemu dengan wajah-wajah baru yang lucu dan menggemaskan dalam tiap kalimat
Berpikir keras mencari solusi saat menemui kenyataan,
bahwa host juga bisa salah............duh!
bahwa host juga bisa malas,
bahwa host juga suka lieur.
Yang penting : jujur dan minta maaf dengan tulus !

Excited!
Itu adalah kesimpulan dari semuanya. Banyak tantangan, banyak menguras pikiran, segala susah jadi tak berarti.
Ayooooooooooo cobalah rasakan posisi ini di event lain. 
Mantaaaaaaapppppppppp !!!

Hidup NCC !! Keep The NCC Spirit !!!

Salam Pelangi di Matamu

CORETAN - CORETAN INDAH TAK TERLUPAKAN

Apa jadinya para host tanpa orang-orang hebat yang mendukung dan membantu di setiap tikungan kesulitan?
Yaaa...........bengong, jabrik, mrongos, keriting.......semuanya deh!
Sejak awal aja deh............ada yang sumbang ide-ide cantik untuk dicalonkan jadi logo NCCRW :

Ini dia design yang sempat masuk meski pada akhirnya diskusi seru memutuskan lain:

Karya KUSUMASTUTI NURJANAH atau yang dikenal sebagai Bubuna Puti :

Karya AFIFAH MUSTA'FIFAH :

Karya AYU PURWANA :

Terimakasih yang tak putus-putusnya kepada ibu-ibu ini yang menyediakan waktu berpikir dan mencoret-coretkan idenya hingga host tak sempat kuatir akan ketiadaan logo. Sumpah deh, mendingan bingung dari pada bengong .....

Dan inilah logo yang dikenal selama ini.........lukisan cantik maestro Kukis Hias Mbak Peni Respati :

Jabat erat dan peluk cium untuk anda semuaaaa ............

FINISSSHHH .............

Iyaaaa FINISH !

Bendera sudah dikibarkan, tanda waktu sudah berhenti untuk event heboh NCC RAINBOW WEEKS .
Sudah satu bulan loohhh......artinya 4 ( empat ) minggu/ weeks kebersamaan kita dalam ajang uji kreasi online. Kalau lebih lama, hostnya yang mrongos hehehehhe............

Apa sih yang didapat dalam satu bulan ini? 
Banyaaakkkkkkkkkkk.........
Betapa ide dan kreasi itu tak terbendung oleh apapun juga.
Betapa rasa persaingan itu harus dipelihara untuk tetap ada namun tak saling menjatuhkan.
Betapa rasa saling menghargai harus selalu dijunjung tinggi dalam situasi apapun dan diantara siapapun.
Dan betapa kebersamaan itu pada akhirnya selalu lebih indah ketimbang berjalan sendirian, meski kadang diperlukan kemandirian.

Aiiihh, siapa yang merasakan itu? 
Tentu saja yang pertama para host NCCRW. Di antara sesama host. Di antara host dan peserta event. Diantara host dan moderator. Juga di antara host dan para simpatisan baik itu penyumbang logo event maupun penyumbang hadiah. Dan pada akhirnya, kami yakin semua rasa itu terasa hangat menyebar ke seluruh member, warga Natural Cooking Club yang menjadi wadah dan saksi event ini.

Rasanya mau meledak dada ini karena bungahnya. 
Tawaran hadiah itu, Subhanallah............begitu banyaknya dan tulusnya diberikan untuk memeriahkan event ini. Event yang tampaknya santai, tetapi keseriusannya juga ada. 

Bersyukur pada akhirnya tugas sudah selesai dengan segala carut marut kerja kami yang tidak sempurna. Yang kadang lengah dan salah menilai, ataupun mungkin kurang perhatian pada detil yang diberikan .
Untuk semua salah dan khilaf itu, hanya permohonan maaf yang tulus dari lubuk hati kami kepada seluruh warga NCC, Ibu Fatmah Bahalwan, Pak Wisnu Ali Martono dan jajaran moderator NCC, serta tentunya seluruh peserta event yang mengirimkan laporannya ke meja kami.

Untuk semua bantuan yang kami terima, moril dan materiil, fisik ataupun semangat, hanyalah rasa terimakasih  dan jabat tangan erat kami untuk anda semua. Jika ini panggung, maka tepuk tangan gemuruh hanyalah untuk anda tak terkecuali. 

Semoga kebersamaan dan kehangatan ini terus dan berkembang di event-event selanjutnya.
Salam Semangat!!

Salam Pelangi di Matamu !

Trio Pelangi Plus:
Endang Uban
Rosdaniar
Yetti Enita
DewiNik Permanik

KUE BANGKET RAINBOW - Arni

Pernah mencoba kue bangket? Salah satu resep kue kering tradisional yang harus terus dilestarikan. Sekarang, ketika sedang demam rainbow juga tidak ada salahnya kue ini ditampilkan menjadi lebih modern dengan warna-warna pelangi. Hasilnya? Tak bisa terkatakan deh cantiknyaaa..........

Hai ...

Laporan lagi ya , hari sabtu besok kebetulan ada HBH + arisan di rumah .
Berhubung stoples kue lebaran sudah kosong semua , jadi mikir deh mau di isi apa
ya? Dan bisa sekalian laporan buat rainbow week he he he * ga mau rugi
Baca baca buku primbonku, trus lihat resep kue kering kayanya menarik nih kalau bikin rainbow bangket.
Saya pakai resep bangket susu nya Nadrah Sahab , rasa nya lumer dimulut deh.

Kue bangket ini termasuk salah satu kue kering yang gampang pengerjaan nya cumaaaa
perlu kesabaran saat mencetak dan kekuatan jempol tangan buat menekan adonan sampai
padat . Kalau adonan kurang padat saat di ketuk keluar dari cetakan adonan bangket akan buyar.
jadi mari tekan yang kuat. Satu resep ini menghasilkan 112 buah bangket , kebayang  ga sih jempol
bisa cenut cenut  # lebaaay koq saya :))

Cetakan bangket  terbuat dari plastik , sama dengan cetakan kue satu. Ada di jual di toko ani satu paket
itu ada 4 cetakan motif nya beragam , ada bunga , daun , kerang  dll  __ bukan sales toko ani ya _

Pernah mencoba kue bangket?
Rainbow Bangket
souce : nadrah sahab

Bahan :
500g sagu tani
150g gula halus
100 gr mentega
75ml susu kental manis
pewarna kuning, pink, orange,hijau , biru dan ungu
saya pakai merk cross

Cara membuat:
1.Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar pandan sampai kering dan tepung terasa ringan
2.Aduk mentega, gula halus dan susu kental manis sampai tercampur rata
3. Masukkan tepung sagu yang telah dingin , aduk sampai benar benar rata , adonan memang terasa seperti pasir
4. Bagi adonan menjadi 6 , kemudian beri pewarna aduk sampai warna merata.
5. Masukkan adonan ke cetakan bangket , tekan dengan jempol tangan sampai padat.
6. Ketukkan cetakan ke atas loyang
7. oven adonan 10 _ 15 menit
8. Biarkan kue sampai dingin di atas loyang , kemas ke dalam stoples

note : Gunakan sagu tani asli ya , bukan tapioka merk pak tani .
           hasil bangket akan lebih keras jika pakai tepung tapioka

salam rainbow bangket
aRni
www.viani-cookies.blogspot.com

Rainbow Cookies by Arni Kukis Lucu

Meluncuuuuuur laporan terakhir untuk event rainbow week ..
Kalau mengikuti kata hati sih masih banyak banget yang pengen di buat jadi pelangi
he he he.. tapi  karena hari ini terakhir  baiklah  genap 10 saja laporan rainbow week saya :D

Cookies hias bukan sesuatu yang baru di dapur saya , Hampir tiap hari bikin kukis hias pesanan
Kemarin sore saat melihat sisa adonan kukis saya memutuskan  membuat rainbow cookies
untuk menutup setoran week ini

Bikin kukis mudah , tapi saat menghias tangan harus tenang tidak boleh gemetar supaya hasil
hiasannya rapi ya . kekentalan adonan royal icing pun berpengaruh kalau terlalu cair akan melebar
ke mana mana , kalau terlalu kental susah rata nya . Jadi yang sedang sedang sajaaa , semakin
sering bikin akan tau perbedaan nya.


Yuk ngukis yuk...

Rainbow Cookies

Bahan:
300g mentega __  Mentega + margarine di campur
100g gula halus
2 kuning telur
450g terigu
25 g susu bubuk
1sdm maizena

Royal Icing:
50ml putih telur
225g gula halus ( saya pakai fiesta)
1sdt air jeruk nipis
pewarna merah , kuning , orange, hijau, biru dan ungu ( saya pakai wilton)

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, aduk.
2. Masukkan terigu , maizena dan susu bubuk sambil di ayak  kedalam adonan mentega
     aduk dengan spatula atau sendok kayu.
3. Siapkan 2 lembar plastik , gilas adonan kue kemudian cetak dengan cookies cutter
     bentuk bunga.
4. Susun kue di atas loyang yang sudah di alas dengan kertas roti
5. Oven kue dengan suhu 140 derajat sampai matang

Royal Icing
* Kocok putih telur dan gula halus sampai kental tapi masih cukup cair __ bingung deh _
tanda nya kalau di ambil dengan sendok adonan kental tapi masih bisa meluncur.

* Bagi 6 royal icing  (sisakan sedikit warna putih)
* Beri pewarna , aduk rata kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.

Cara menghias:
Warnai satu persatu kelopak bunga sesuai urutan warna pelangi , sisihkan sampai agak kering.
kasih royal icing putih di tengah bunga
Kemudian buat outline kelopak dari royal icing sesuai warna pelangi

Setelah semua kukis selesai di hias , oven lagi selama 10 menit dengan suhu 140 derajat



salam pelangi di dapurku
aRni
www.viani-cookies.blogspot.com

Sawut Pelangi by Theressa Homemade

Kali ini aku bikin yg simple saja, sawut pelangi,, hasilnya ternyata tidak sesimple pembuatannya, kelihatan sangat menarik n yuuummmmyyyyy

Bahan2:

• 1kg singkong parut kasar
• Pewarna hakiki: 1/2 sdt ungu, 1/2sdt merah tua, 1/2sdt orange, 1/2sdt kuning telur, 1/2sdt hijau tua, 1/2sdt biru
• Kelapa parut u/ taburan (kukus dgn daun pandan dan garam)
• Gula pasir utk taburan

Cara pembuatan:

1. Bagi singkong parut menjadi 6 bagian, 
2. beri pewarna  
3. kukus hingga matang, 
4. sajikan dgn kelapa parut dan gula pasir

Bolu Gulung Rainbow by Marlis Damayanti

Halo Trio Rainbow,
Menjelang detik-detik penutupan rainbow week ingin laporan.
Bolu gulung ini walaupun judulnya ekonomis tapi rasanya tak ekonomis ;).  Lembut teksturnya, terkadang lupa ketika mengkonsumsinya, lupa untuk berhenti :D.
Resep tetap setia dengan resep Ricke Indriani owner Ordinary Kitchen. Dengan sistem pengocokan all in one.

Bolu Gulung Ekonomis Rainbow

Bahan:

• 6 butir telur
• 70 gr tepung terigu
• 90 gr gula pasir
• 10gr tepung maizena
• 10gr susu bubuk
• 1 sdm emulsifire ( saya pakai SP28)
• 1 sdt vanila
• 125 gr margarin, lelehkan, dinginkan
• Pewarna ungu (hakiki 4 tetes), sky blue (cross 4 tetes),moss green (cross 4 tetes), kuning ( croos 5 tetes), orange ( koepoe koepoe 3 tetes),merah tua ( hakiki 2 tetes )

Filling :
Selai blueberry secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan loyang 30x30, oles margarin, alasi dengan kertas roti, oles kembali dengan margarin.
2. Panaskan oven
3. Campur & ayak terigu, maizena & susu bubuk.
4. Kocok dengan speed tinggi semua bahan kecuali margarin cair hingga putih, kental & berjejak. Matikan mikser.
5. Masukan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan 6 bagian.Ungu & merah (60 gr), biru, hijau, kuning, orange (130-140 gr)
7. Masukan ke dalam loyang secara diagonal,bergantian warna
8. Panggang dalam oven 200' C hingga matang.
9. Angkat.keluarkan dari oven. Dinginkan.
10. Balikkan pada kertas roti. Oles dengan selai. Gulung & padatkan dengan kertas roti

Sekian laporan dari saya..semoga berkenan :)

Roll Steam Rainbow Cake by Denis Saraswati

Alhamdulillah masih berkesempatan ikutan Rainbow Week.
Seneng banget, karena ini adalah event NCC pertama yang saya ikuti.
Masih pupuk bawang :-)

Setelah binun mau bikin apa, yang kue lapis rainbow, sentiling rainbow, akhirnya Roll Steam Rainbow yang jadi pilihan. Resepnya dari mbak Ani yang dimodif mbak Wanti. Tapi saya hanya membuat 1/4 resep saja dari resep aslinya ya.

Roll Steam Rainbow Cake

Bahan:

• 2 btr telur
• 75 gr gula halus
• 1 sdt SP
• 70 gr tepung terigu
• 75 ml minyak sayur
• 1/8 sdt vanila susu
• pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau biru, ungu merk Rajawali dan hakiki)

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan. Olesi margarin loyang ukuran 22 x 22 cm
2. Kocok telur. gula halus dan Sp sampai berjejak
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu minyak sayur, aduk rata juga
4. bagi adonan menjadi 6 dan diberi warna masing-masing 6 tetes.
5. Tuang secara melintang tiap adonan, atao tuangkan sesuai selera.
6. Kukus selama 15-20 menit
7. Setelah matang, keluarkan dari loyang, letakkan di serbet bersih.
8. Olesi selai blueberry lalu gulung dan padatkan. Keluarkan dari serbet setelah dingin dan siap dinikmati.

Demikian laporan saya mbak Trio Host, semoga diterima ya :-)

Salam Pelangi di matamu
Denis
http://myzahrakitchen.blogspot.com/

Putu Mayang by Marlis Damayanti

Halo Trio Pelangi yg cantik2... :)
ABG mau laporan, bikinnya sih sudah 2 minggu yg lalu sih tp mau laporan selalu lupa :D. Penganan ini merupakan penganan fav sewaktu saya kecil, ibu saya sering sekali membuat ini utk cemilan saya & adik2. Setelah menikah untuk pertama sekali saya membuat ketika masih di Jepang, selain kangen saya juga inginmengenalkan makanan tradisional ke anak2.. Alhamdulillah anak2 suka..dan ketika anak2 request putu mayang, saya langsung pengen membuat dlm warna warni pelangi untuk ikutan rainbow week ;).
Berikut resepnya dari buku resep sedap sekejap "kue-kue tradisional"

Putu Mayang
Bahan
300 gr tepung beras
100gr tepung kanji
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
550 ml santan dari 1 butir kelapa
Daun pisang untuk alasnya
Pewarna ungu (hakiki 3 tetes),kuning (cross 4tetes), orange (koepoe koepoe 3=
tetes),hijau apel(hakiki 3 tetes),biru(hakiki 3 tetes), merah tua (hakiki 2=
tetes)

Saus :
200 gr gula merah, sisir halus
25 gr gula pasir
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Larutkan tepung beras dalam santan supaya tdk ada yg menggumpalkan. Masak bersama gula pasir & garam. Aduk hingga menggumpal. Matikan kompor
2. Masukan tepung kanji. Uleni hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri pewarna.
4. Masukan ke dalam cetakan putu mayang
5. Kukus dalam kukusan yang telah di panaskan. Kukus hingga matang.
6. Sajikan bersama saus
Saus:
Semua bahan saus di masak hingga mendidih sambil di aduk2. Angkat. Saring.
Sekian laporan dari saya. Semiga berkenan.

Pudding Rainbow by Rini

Dear Trio Host Rainbow,

Di hari terakhir setoran............ini setoran yang kedua yaitu Puding Rainbow.Ini dibuat pas weekend dirumah panas banget dan lagi ga ada makanan, tengok lemari ada stok agar-agar, susu gula, dll,kebetulan suami dan anak-anaku hobby banget sama yang namanya Puding, maka segera singsingkan lengan dan angkat panci............tarra......jadilah Puding Rainbow yang cantik ini.
Resep yang dipakai adalah resep Puding Rainbow dari Uni Dewi Anwar (makasih uni).

Bahan :

- 2 bungkus agar-agar

- 1800 cc susu UHT
- Gula Pasir ( tingkat kemanisan sesuai selera masing-masing )



- Perisai Rainbow merk Golden Brown

Cara Membuat :

1. Aduk agar-agar, susu dan gula, kemudian masak dengan api sedang sampai mendidik, jangan lupa diaduk sekali-kali supaya tidak meluap.
2. Ambil 1/6 bagian dan beri perisai strawberry dan tuang di loyang puding yang sudah di olesi dengan air matang, biarkan sampai agak setengan mengeras/berkulit, sedangkan sisa adonan biarkan tetap diatas kompor dengan api kecil supaya tidak mengeras.
3. Setelah adonan berkulit, ambil lagi 1/6 bagian dan beri perisai orange dan tuang diatas loyang, dan tunggu sampai berkulit, karena kalau belum berkulit, cairan akan menyatu atau kalau terlanjur keras, cairan kedua tidak tidak akan menyatu dengan cairan pertama.
4. Lakukan seterusnya dengan warna selanjutnya, kuning-mangga, hijau-pandan, biru-leci dan unggu-blueberry.
5. Setelah semua sudah dituang dan dingin, simpan beberapa saat di kulkas.
6. Untuk perisai yang dipakai, antara 1/2 - 1 sdt.

Dan sajikan dengan buah strawberry atau buah favorit keluarga, dijamin langsung habis, karena anak dan suami suka banget, apalagi disajikan dingin pas cuaca lagi panas.
Ini adalah salah satu favorit keluarga kami, karena buatnya cepat.

Salam Rainbow
Rini

Mochi Pelangi by Menik

Selamat Sore Ibu - ibu Pelangi,

Saya mau ikutan setoran untuk meramaikan rainbow weeks ncc, kebetulan habis jalan - jalan ke gramedia dan tertarik sama buku resep terbitan saji yang berjudul Rupa - rupa mochi kreatif. Dan waktu mencoba salah satu resepnya kepikiran untuk dibikin mochi pelangi ini.

Mochi  Kacang Hijau
Oleh : Saji
(Modifikasi oleh aku)

Bahan kulit :
250 ml air
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
8 tetes pasta pandan (aku ganti pewarna cross mejikuhibiu masing - masing 2 tetes)
10 gr mentega putih
200 gr tepung ketan
15 gr tepung beras

Bahan isi :
75 gr kacang hijau kupas, direndam 1 jam, dikukus
75 ml susu cair
25 gr gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan taburan :
50 gr maizena, disangrai sebentar 5 menit dengan api kecil, diayak

Cara Membuat :
1.  Isi, blender kacang hijau dan susu cair. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sambil diaduk        sampai meletup - letup dan kental. Angkat. Ambil 5 gr adonan bentuk bola - bola sampai habis.
2. Kulit, campur air, gula, garam aduk rata.Tuang ke campuran tepung ketan dan tepung beras. Aduk rata.
3. Saring dengan saringan halus sampai rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
4. Kukus 25 menit di atas api sedang. Angkat, aduk - aduk dengan sendok kayu, kukus lagi 15 menit.
5. Angkat dan mixer dengan mixer spiral sambil ditambah mentega 2 menit sampai lembut, biarkan dingin.
6. Bagi menjadi enam dan masing - masing beri pewarna dan diaduk hingga rata.
7.  Ambil 15 gr adonan, pipihkan, beri isi dan bentuk bola - bola. Gulingkan di atas maizena. Kuas dengan kuas  kecil agar tepung tidak terlalu tebal.

Salam Pelangi

Menik.

Bolu Gulung Pelangi by Pipih Siti Sopiah

Selamat malam trio host pelangi

 
Walaupun waktunya sudah amat sangat mepet, dan mudah-mudahan masih diterima, saya ingin ikut meramaikan ncc rainbow week, resep yang ingin disetor kali ini bolu gulung pelangi, resep aslinya dari bolu gulung marmer punya ibu fat, cuma saya modif sedikit karena ga ada bahan hehe. Dan ternyata membuat kue yang berbau pelangi itu butuh ekstra perjuangan dan kesabaran, dari mulai membagi adonan, mewarnai dan menuang satu persatu sesuai warna, belum mencuci mangkoknya hehe..

selain itu  Eksekusi resep kali ini juga amat penuh perjuangan karena direcoki dg jagoan kecilku (2,5 th)yang  ingin ikutan bikin kuenya dari rebutan mikser sampe rebutan kue yang mau difoto, dan akhirnya berhasil juga difoto walaupun apa adanya krn cuma pake BB.
Oya ini resep kuenya:

Bolu gulung pelangi
Resep: ibu fatmah Bahalwan
Modifikasi: pipiih siti sopiah

Bahan A:
100 gram gula pasir
4 butir telur
1 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili

Bahan B
80 gram terigu protein sedang
10 gr susu bubuk
10 gram maizena(sy skip diganti susu)

Bahan c
50 gram margarin cairkan

Bahan D
50 gram Selai stroberi
Pewarna mejikuhibiu( saya pake kupu2, kecuali biru memakai cross)

Cara

1. Kocok bahan A sampai mengembang kental
2. Masukan bahan B, aduk balik dengan spatula, masukan bahan C aduk balik
3. Bagi adonan jadi 6 bagian beri pewarna, masukan ke loyang yang syudah dioles mentega dan dialasi kertas roti  selang seling sesuai urutan warna pelangi, 
4. kukus kurleb 15 menit. 
5. balikan diatas kertas roti, olesi selai, gulung dan padatkan hangat2.

Salam pelangi

Pipih siti sopiah

Rainbow Cake by Dini

Met sore trio host pelangi..

Semoga masih bisa setor ya
U/ berkarya yang lain, bingung dapet ide. Terutama setelah mikir, makanan apa ya yang temanya pelangi.. Tapi mau dimakan anak2ku. Secara mereka sekarang udah ngga terlalu interest.. Hehehe

Ini ya resep yg dipake.. Copas dr resepnya Mba Lita

Resep sponge cake : 

• 210 gr gula halus 
• 7 kuning telur + 7 telur utuh 
• 1 sdm SP 
• 210 gr terigu 
• 15 gr susu bubuk 
• 210 gr margarine, dicairkan 
• Pewarna Hakiki

Cara membuat : 

1. Kocok gula dan telur plus SP hingga kental. 
2. Masukkan terigu dan susu bubuk. 
3. Masukkan margarine cair, aduk balik hingga rata. 
4. Timbang adonan kurleb 190-200grm beri warna, tuang ke loyang 22x22x4 cm. 
5. Panggang dg suhu 150-160 derajat Celcius kurleb 15 menit hingga matang. 

Hatur nuhun..

Salam,
Dini
www.safacake.com