Ronde Rainbow by Dessy Natalia

Dear host rainbow yang baiiiik banget,

Mudah-mudahan masih bisa diterima dan dapet badge ditengah-tengah jaringan internet yang super lemot dan tidak menentu ini.

Ceritanya mau bikin rainbow cake dengan perisa golden brown yang dapat dari titip Pak Wis, namun apa daya kesibukan pekerjaan tidak bisa dikesampingkan.

Akhirnya untuk ikut meramaikan NCC Rainbow Week jadilah yang dibuat ronde. Mungkin ada yang bilang ah ronde lagi ronde lagi. Tetapi ini ronde rainbow yang kubuat disaat aku lagi di Yogya, bayangkan domisili di Surabaya tetapi bela-belain bawa perisa supaya kalau ada waktu entah kapan langsung dibuat apa saja yang terpikir saat itu.

Ya memang ronde rainbow isinya 6 warna pelangi, tetapi kalau ronde di Yogya isinya cuma 2 karena ro = loro, nde = onde maksudnya 2 onde. Tetapi kalau makan cuma 2 pastinya tidak puas dan minta emboh....hehehe.

Untuk fotonya jangan ditanya cuma pakai galaxy tab dengan cara ala kadarnya. Maaf banget dan tidak diberi watermark karena tidak sempat lagi.

Ok teman intermezonya sedikit aja, ini resep yang dipakai buat bikin ronde. Tentunya resep ronde NCC dengan modifikasi sesuai yang ada tetapi kuah wedang jahenya beli yang sudah packing bentuknya seperti gula jawa tinggal diseduh, rasanya lumayan (seperti foto terlampir).

Ronde Rainbow

Bahan :

1/2 resep
100 gr tepung ketan
100 ml air
50 gr enting-enting kacang
Perisa golden brown
1 lt air untuk merebus ronde
Wijen diberi perisa kemudian disangrai untuk hiasan saja

Cara membuatnya :
- Air dididihkan
- Campur tepung ketan dengan air sedikit-sedikit dan uleni sampai kalis. Bagi 6 dan diberi warna masing-masing
- Ambil adonan, pipihkan beri isi enting-enting dan dibulatkan seperti bakso
- Masukkan dalam air mendidih biarkan mengapung dan angkat, taruh di dalam wedang jahe
- Lakukan sampai adonan habis

Wedang jahe : bentuk seperti gula jawa tinggal diseduh.

Rgds,
Dessy