Pudding Rainbow by Rini

Dear Trio Host Rainbow,

Di hari terakhir setoran............ini setoran yang kedua yaitu Puding Rainbow.Ini dibuat pas weekend dirumah panas banget dan lagi ga ada makanan, tengok lemari ada stok agar-agar, susu gula, dll,kebetulan suami dan anak-anaku hobby banget sama yang namanya Puding, maka segera singsingkan lengan dan angkat panci............tarra......jadilah Puding Rainbow yang cantik ini.
Resep yang dipakai adalah resep Puding Rainbow dari Uni Dewi Anwar (makasih uni).

Bahan :

- 2 bungkus agar-agar

- 1800 cc susu UHT
- Gula Pasir ( tingkat kemanisan sesuai selera masing-masing )



- Perisai Rainbow merk Golden Brown

Cara Membuat :

1. Aduk agar-agar, susu dan gula, kemudian masak dengan api sedang sampai mendidik, jangan lupa diaduk sekali-kali supaya tidak meluap.
2. Ambil 1/6 bagian dan beri perisai strawberry dan tuang di loyang puding yang sudah di olesi dengan air matang, biarkan sampai agak setengan mengeras/berkulit, sedangkan sisa adonan biarkan tetap diatas kompor dengan api kecil supaya tidak mengeras.
3. Setelah adonan berkulit, ambil lagi 1/6 bagian dan beri perisai orange dan tuang diatas loyang, dan tunggu sampai berkulit, karena kalau belum berkulit, cairan akan menyatu atau kalau terlanjur keras, cairan kedua tidak tidak akan menyatu dengan cairan pertama.
4. Lakukan seterusnya dengan warna selanjutnya, kuning-mangga, hijau-pandan, biru-leci dan unggu-blueberry.
5. Setelah semua sudah dituang dan dingin, simpan beberapa saat di kulkas.
6. Untuk perisai yang dipakai, antara 1/2 - 1 sdt.

Dan sajikan dengan buah strawberry atau buah favorit keluarga, dijamin langsung habis, karena anak dan suami suka banget, apalagi disajikan dingin pas cuaca lagi panas.
Ini adalah salah satu favorit keluarga kami, karena buatnya cepat.

Salam Rainbow
Rini

RAINBOW PUDDING with RAINBOW CHOCO CRUMBS - Mirna Ronie

Puding, sudah banyak juga yang membuat. Puding topping choco crumb, dan berwarna pelangi pula? Hmmm.........ngintip aaahhhh!

Malam tuk semua NCCers dan Trio Pelangi
Kali ini mau laporan rainbow puding. Iseng aja liat dirumah ada agar-agar, susu UHT ama remahan coklat pelangi di kulkas. Siang-siang langsung dech bikin puding ini ditemani putri kecilku, Sabila yang seneng liat Bunda-nya bikin makanan. Resep puding ini aku ambil dari resep Uni Dewi (hai Uni....) dan cuma 1/2 resep aja. Resep itu aku modif dengan serbuk minuman dan juga whipped cream plus remahan coklat pelangi.

Bahan yg aku pake sbb :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800ml UHT putih
• 125gr gula pasir
• 1/2 sdt serbuk minuman untuk masing-masing warna.
• Pewarna mejikuhibiu (cross dan hakiki)
• 150ml richs whipped
• Mercolade warna pelangi

Caranya :

1. Campur gula dan agar-agar, kemudian masukkan UHT putih. Rebus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, ambil 125 ml lalu beri 1/2 sdt serbuk minuman rasa anggur dan beberapa tetes pewarna ungu, aduk rata dan kemudian tuang di cetakan gelas.
3. Agak suam kuku, tuang lagi 125 ml agar-agar warna biru yg sudah ditambah 1/2 sdt serbuk minuman. Tuang dari sebelah pinggir lalu ke dalam. Begitu seterusnya sampai warna merah.
4. Setelah semuanya beku dan dingin, hias dengan semprotan richs whipped cream yg sudah dikocok kaku.
5. Hias atasnya dengan remahan coklat mercolade warna pelangi.
6. Puding rainbow siap disajikan.

Salam,
Mirna Ronie

Hidden Rainbow Puding by Tina Trioanda

Melihat tampilan puding ini, seperti melihat pelangi yang tersembunyi dibalik awan, bagaimana cara membuatnya kita telusuri ceritanya ya....

Dear trio host RB..
Setoranku kali ini puding RB, tapi supaya beda dengan puding RB lainnya, agak dimodif dikit, bahan yg dipake juga bukan susu UHT, tapi pake Whipping Cream, rasanya juga beda ya, tekstur pudingnya lumer di mulut, sampe ibuku yg gak suka susu, ketagihan pas makan puding ini.
Oya.. ada sedikit accident, waktu nuang lapisan putih aku diamin kelamaan, jadi puding putihnya dah keburu keras, jadi aku"lem" pake agar2 bening, sedikit aja sih sebenarnya tapi setelah puding dilepas dari loyang keliatan bgt ya sambungannya, tapi gak apa2 deh, malah kayak ada tutupnya (bela diri ^_^)

Resepnya seperti setoran puding lainnya pake resep uni Dewi:
Rainbow Pudding
by Dewi Anwar modified by Tina Trioanda

Bahan 1:
1200 ml WhC Rich
2 bungkus agar2 plain
200-250 gr gula (sesuai selera)

Pewarna kue :
Merah : 5 tetes Cross Red Cherry
Kuning:  5 tetes Kupu-kupu Kuning Tua
Orange: 3 tetes Cross Red Cherry + 3 tetes Kupu-kupu Kuning Tua
Biru dan Hijau: Trans, masing2 5 tetes
Ungu: 3 tetes Diva +  3 tetes Cross Red Cherry
Loyang kotak 18 x 18

Bahan 2:
500 ml susu UHT +  500 ml WhC Rich
2 bungkus agar2 plain
200-250 gr gula pasir (sesuai selera)
Loyang kotak uk. 20 x 20

Cara membuat bahan1 (Puding RB):

1. Siapkan loyang kotak 18 x 18, basahi dengan air matang, sisihkan
2. Campur bahan 1 (kecuali pewarna) aduk sebentar sampai tercampur
3. Masak diatas api sampai mendidih sambil trus diaduk2
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, atau masing warna 200ml
5. Berikan tiap2 bagian warna pelangi dimulai dari warna merah dst
6. Tuang ke dalam loyang kotak 18 x 18, satu persatu tunggu sampai permukaannya membentuk kulit, tuang lagi adonan berikutnya secara perlahan dengan cara dialirkan dari pinggiran loyang supaya adonan tidak saling bercampur. Lakukan hal yang sama utk tiap2 bagian sampai selesai. Masukan dalam kulkas biarkan beku.
7. setelah puding RB mengeras, lepaskan dari loyang, dan trimming pinggirnya -\+ 1 cm, sisihkan
8. Cara membuat bahan 2 (Puding Putih):
9. Siapkan loyang kotak uk 20 x 20l, basahi dengan air matang, sisihkan
10. Campur susu cair, gula dan agar2, aduk sebentar sampai tercampur
11. Masak diatas api sampai mendidih sambil trus diaduk2
12. Bagi adonan menjadi 2 bagian atau sekitar 500 ml, tuang setengah bagian ke loyang uk. 20x20, diamkan sesaat (jgn kelamaan, nanti mengeras dan gak bisa nempel dgn puding RB-nya)
13. Letakan puding RB dgn bagian berwarna merah dibawah (kalo aku terbalik ya..), diamkan kurleb 15 menit, tuang sisa adonan puding putih ke atas puding RB, setelah dingin masukan ke kulkas sampai mengeras.
14. Sajikan dingin.

Suggestion:
karena puding ini sangat ribet membuatnya dan ternyata puding ini tidak bertahan lama (aku bawa ke rumah ortu), langsung habis dalam 1 jam, jadi harap siapkan waktu dan mental anda dalam membuatnya ^_^

Salam
Tina

Fruity Pudding Cake Rainbow by Tri Palupi

Dear Ibu Trio Host

Selamat malam, ini malam terakhir untuk event Rainbow Weeks, masih mau setor dan meramaikan event ini.

Kali ini saya membuat Fruity Puding Cake Rainbow pesanan seorang teman untuk koleganya di bogor.

Hidangan kali ini paduan antara cake, puding charlotte dan buah. Yang pasti yummy................

FRUITY PUDING CAKE RAINBOW

Resep cake rainbow : Mbak Rindu

Resep puding : Yasa Boga dengan modifikasi Pipi

CAKE RAINBOW

3/4 resep cake kukus Mbak Rindu

Adonan dibagi 6 bagian lalu diberi pasta Golden Brown setiap bagian 1 tetes. 

Lalu  setiap warna dari adonan dibagi 2, yang 1 bagian dimasukkan dalam cetakan uk 28x28 berselang seling membentuk nuansa pelangi dan yang 1 bagian dimasukkan dalam cetakan diamete 24 cm.

PUDING RAINBOW

Bahan:

175 cc juice jeruk

4 sdm gelatin atau 1 bungkus agar-agar

350 cc susu cair

400 cc susu kental manis

4 butir kunign telur

300 cc whipped cream

pasta golden brown

1 kaleng kecil fruits cocktail

Garnish pelengkap:

1/2 buah nanas ukuran kecil

2 buah kiwi

14 bh starwberry

1/2 buah naga

jelly untuk coating buah (5 gram jelly + 200 cc air)

madu atau selai secukupnya

Cara membuat puding:

1. Siapkan cetakan ukuran 24x24 cm

2. Potong cake yang dicetak dalam loyang uk.28x28cm setinggi cetakan, lalu diletakkan melingkar pada cetakan. Beri bagian dalam cake polesan selai atau madu

3. Ambil cake yang dicetak dalam loyang diamter 24 cm, masukan dalam loyang yang sudah diberi cake raimbow di bagian tepinya. Poles bagian atas cake dengan selai atau madu. sisihkan.

4. Tim juice jeruk dan gelatin sampai gelatin cair, sisihan

5. Rebus susu cair, susu kental manis sambil diaduk. Kocok lepas kuing telur, masukkan susu cair kedalamnya lalu diaduk rata, setelah itu masukkan telur dalam adonan susu, masak sebentar lalu angkat dari kompor.

6. Campur adonan gelatin kedalam adonan susu, aduk rata lalu simpan dalam kulkas sampai dingin dan sesekali diaduk.

7. Kocok whipped cream sampai kental.

8. Masukkan adonan susu yang telah dingin kedalam whiiped cream, aduk rata. Masukan buah kaleng kedalam adonan. Bagi adonan menjadi 6 lalu setiap bagian diberi pewarna pelangi golden brown (setiap bagian menggunakan 1 tetes pewarna).

9. Masukkan adonan puding selang seling kedalam cetakan mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah, simpan dalam kulkas sampai dingin dan kental/mengeras.

10. Setelah keras keluarkan puding dan hias dengan buah-buahan segar. Coating permukaannya dengan jelly.

11. Simpan dalam kulkas sampai siap disajikan.

Salam manis

Tri Palupi Pipi

www.pawonepipi.blogspot.com

www.pizzacorong.blogspot.com

Orange Kristal Puding Raimbow by Tri Palupi

Malam ini saya masih mempunyai sajian rainbow untuk event rainbow weeks yaitu Orange Kristal Puding Rainbow.
Puding ini mudah dibuat dan lezat. Dan yang pasti anak-anak suka sekali karena bentuknya yang mengundang selera.

ORANGE PUDING KRISTAL RAINBOW
Resep: Pipi
Bahan
8 buah jeruk dibagi 2 lalu dikeluarkan isinya dan tinggal kulitnya
1 bungkus jelly plain
100 gr gula pasir
pewarna golden brown
600 cc air
200 cc perasan jeruk

Cara membuat:
1. Jeruk dibelah 2, keluarkan bagian dalamnya, lalu diperas airnya.
2. Campur air, perasan jeruk , gula pasir dan jelly powder, lalu dimasak sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 6, lalu setiap bagian diberi warna pasta golden brown sebanyak 1 tetes, aduk rata.
3. Masukkan setiap adonan kedalam kulit jeruk, lalu dinginkan. Simpan dalam kulkas sampai dingin.
4. Penyajian puding dibelah 2 lalu sajikan dalam piring saji

Salam manis
Tri Palupi Pipi
www.pawonepipi.blogspot.com
www.pizzacorong.blogspot.com

Rainbow Cake Jelly by Neng Nitha

Dear Mbak Trio host pelangi...

Perkenankan di detik-detik gong Rainbow Week ditutup hari ini , saya sebagai ABG baru sempat mengikuti even ini. Sebenarnya inginnya banyak menyetor rainbow hasil kreasi diawal acara ini tapi berhubung orderan yang datang jadi belum sempat mencoba resep baru lagi.

Tetap ingin ikutan walau mepet waktunya hehehehehe...
Naksir berat logo Rainbow Weeknya, mau dipajang di blog he3x...

Untuk mengikuti NCC Rainbow Weeks saya mencoba resep baru di kumpulan buku resep saya. Cerita dibalik percobaan kali ini adalah tentang buku resep saya. Buku-buku resep ini saya beli ada yang bekas (huhhuhuhuhu....), ada yang obralan sepuluh ribuan di gramedia maupun ditoko2 buku lainnya. Kenapa saya beli bekas atau yang obral ? karena sebenarnya saya sudah jadi "Pengepul Buku Resep" sejak tahun 2000 . Sedikit demi sedikit kalau saya punya uang pasti saya beli buku resep yang harganya selangit. Dan tentu saja saya praktekan resep2 tersebut dan selalu jadi pengantar tidur saya sebelum tidur untuk melihat foto2 resepnya he3x..

Setelah terkumpul hampir 2 karung goni plastik , buku2 resep tersebut selalu saya bawa pindah mengikuti tugas suami ke daerah lain. Tapi nasib di 2008 kami pindah dari payakumbuh kejakarta kumpulan buku resep saya dimakan rayap huhuhuhu...karena kena rembesan air hujan saat dikapal. Mau nangis tapi bagaimana lagi, akhirnya ya mencicill dari awal lagi. Untunglah sekarang internet sudah jadi media mencari info terutama resep. Dan karena browsing maka saya bisa ketemu NCC , berani terima pesanan dan memajang hasil kue he3x...pokoknya nekad deh biar bisa seperti bu Fat .

Demikian sekelumit cerita dibalik resep ini "Rainbow Cake Jelly Puding" yang saya ambil dari buku resep "Cake Puding" Dapur Anissa yang saya modifikasi sedikit. Untuk Hasil foto , di foto jam 20.00 wib hari ini dengan kamera Nikon Digital tapi yang pocket he3x....masih belajar motret tapi belum bisa bagus he3x.

Berikut resep dan cara membuatnya.

"Rainbow Cake Jelly Puding"

Bahan Cake :

10 kuning kuning telur
5 putih telur
110 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier misal SP, ovalet
50 gr terigu protein rendah misalnya kunci
1 sdm custard powder
40 ml minyak goreng (saya ganti full butter )
50 ml susu cair
6 pewarna golden brown masing2 4 tetes
selai strawberry untuk olesan

Puding
Puding lapisan 1 :
1/2 bungkus jelly bubuk
125 gr gula pasir
300 ml air

Puding lapisan 2 :
1 bungkus jelly bubuk
200 gr gula pasir
500 ml susu cair
2 sdt pasta strawberry ( saya tidak pake )\

Taburan :
1 kaleng Fruit Cocktail, tiriskan

Hiasan :
Strawberry dan jeruk mandarin

Cara membuat ;

1. Cake : Kocok telur , gula dan cake emulsifier dengan kecepatan sedang hingga 1/2  mengembang. Masukkan tepung terigu dan custard powder, kocok kembali hingga mengembang dan mengental. Tambahkan minyak ( saya mengganti dengan butter ) dan susu cair , aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Bagi rata menjadi 6 warna ( tiap warna saya beri 4 tetes pewarna )dan tuang di loyang 24x24x3 cm yang telah diolesai margarin dan kertas roti. Tuang disatu titik diawali warna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah. Oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit hingga matang, angkat dan gulung hangat2 seperti proses bolu gulung. Setelah dingin buka gulungan pelan2 dan olesi selai strawberry dan gulung kembali. Potong2 sesuai selera.

2. Susun bolu gulung dibagian tepi loyang bundar diameter 18cm, sisihkan.
3. Tuang fruit cocktail ke dalam loyang puding.
4. Puding
    Puding lapisan 1 : Campur jelly bubuk,gula dan air, aduk rata. Masak diapi sedang hingga mendidih, angkat. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan uapnya. Tuang larutan jelly ke dalam cetakan sedikit demi sedikit supaya jelly tidak mengapung, biarkan agak keras.
     Puding lapisan 2 : Lakukan cara membuat seperti lapisan 1. Dan kembali tuang diatas lapisan 1, ratakan dan biarkan dingin dan mengeras

http://PawonNengGeulis.Blogspot.com
Powered by Telkomsel BlackBerry®

Puding Tape Pelangi by Sizu Candra

Dari perjuangan untuk setoran pertama bikin tape, setelah jadi tape  tampilah kreasi lain , puding tape pelangi.

Bissmillah...

Dear Trio pelangi... :)
Ditengah kerusuhan Negeri tersembunyi, saya berusaha fokus buat nyusun laporan kedua saya.. :)
Puding Tape Pelangi.

Jajanan ini paporit keluarga saya (paporit, pake "pe") :D
Biasanya saya buat puding tape ketan hijau, dilapis dengan puding kelapa muda.... sungguh sedaaaappp... :)
Tapi, kali ini memanfaatkan tape pelangi karya spektakuler saya *uhuk*, saya buat puding tape pelangi.
Ga usah panjang2 deh ceritanya, waktu mendesak, keburu kena bogem teman-teman tercinta saya. *yang merasa, tunjuk tangan* :p

Puding Tape Pelangi.

Bahan:
100 gr tape ketan pink
100 gr tape ketan orange
100 gr tape ketan kuning
100 gr tape ketan hijau
100 gr tape ketan biru
100 gr tape ketan ungu
2 bungkus agar-agar putih, masing-masing bagi menjadi 3 bagian
1200 ml susu cair putih plain
12 sdm gula castor (atau sesuai selera)

Cara membuatnya:
1. Campur 200 ml susu cair, 2 sdm gula castor, 1 bagian agar-agar, 100 gr tape ketan pink, aduk rata, rebus, sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat, tuang pada cetakan puding, dinginkan.
2. Sementara menunggu puding beku, masak bagian kedua (orange), dengan cara yg sama, lalu, setelah bagian pertama mulai set, tuang pelan2 bagian kedua, dengan menggunakan sendok sayur. hati2 dan pelan-pelan, menghindari warna tercampur.
3. Lakukan yg sama, secara berurutan hingga selesai.
4. Dinginkan dalam lemari pendingin.
5. Potong2, hidangkan. Jangan lupa difoto dulu yg cantik. :D
Rasakan sensasi mak nyeesss di lidah dan tenggorokan anda. :)
Untuk pembuatan tape pelangi, bisa dilihat di sini

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=495171377162307&set=a.161353377210777.41145.100000083482032&type=1&theater

Saya menggunakan pewarna :
- Rose Pink Cross (untuk warna pink)
- Merah cabe Koepoe- Koepoe (1/4 sdt + 1/4 sdt lemon yellow, untuk warna orange)
- Lemon Yellow Cross (untuk warna kuning)
- Leaf Green Cross (untuk warna hijau)
- Sky Blue Wilton (untuk warna biru)
- Violet Cross (untuk warna ungu)
Demikian laporan saya.. *horeeeyyy... dapet badge* :)
Salam pelangi di matamu.
Sizu Candra
http://sizukha96.wordpress.com/

Rainbow Puding Cake by Cut Nita

Dear trio host pelangi ....... Mau ikutan setor buat memeriahkan event rainbow week ncc, meski setorannya di penghujung waktu  :) Sebelumnya, saya tidak pernah mencoba membuat puding cake seperti ini. Setiap mendapat resep seperti ini, pasti duluan gentar bakal gagal padahal harus berani coba lebih dulu kan biar tau bagaimana hasilnya. Jadinya, resep macam ini hanya menumpuk dalam file tanpa terdorong untuk uji coba. Kemudian Ncc datang dengan rainbow week dan itu bikin saya penuh semangat untuk mencoba pertama kalinya resep puding cake. Pilihan saya jatuh pada resep yang ini karena pas banget dengan event yang sedang berlangsung. Alhamdulillah, hasilnya memuaskan ^_^  walau dengan sedikit insiden kecil oleh baby Daffa yang sempat menyandera cake tersebut untuk dinikmatinya dan keadaan terselamatkan dengan penawaran penukaran cake dengan kamera poket, meski dibeberapa permukaan cake sudah dicubit-cubit kecil oleh Daffa  :D Setelah puding cakenya jadi, ternyata benar ya, warna warni pelangi pada makanan yang kita buat, mengagumkan karena penampilannya yang cantik, rasanya enak dan bikin ketagihan membuatnya lagi. Tentu saja pewarna dan pasta yang digunakan harus food grade demi sajian makanan yang cantik, enak dan menyehatkan. Rainbow Puding Cake Source : Tabloid Saji Bahan : 3 butir telur 60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 15 gram susu bubuk 65 gram margarin, dilelehkan 1/2 sdt pasta vanila Bahan puding rainbow : 800 ml susu cair 2 bungkus agar-agar bubuk 100 gram gula pasir 6 putih telur 3/4 sdt garam 240 gram gula pasir 1/4 sdt esens stroberi 1/8 sdt pewarna merah cabai* 1/8 sdt pewarna jingga* (warna jingganya tidak keluar bagus, jadi saya tambahkan 4 tetes warna merah, dan hasilnya adalah warna jingga yang saya inginkan) 1/8 sdt pewarna kuning* 1/8 sdt pewarna hijau* 1/8 sdt pewarna biru* 1/8 sdt pewarna ungu* (*saya menggunakan pewarna makanan merk koepoe-koepoe) Bahan puding bening : 200 ml air 25 gram gula pasir 1/2 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli bubuk Cara membuat : 1. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan. 2. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles dan dialas kertas roti. 4. Oven dengan api bawah suhu 190'c 25 menit hingga matang. 5. Masukkan cake ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialasi plastik. Sisihkan. 6. Puding : rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahlan esens stroberi. Aduk rata. Sisihkan. 7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 8. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Bagi adonan 6 bagian. Masing-masing ditambahkan pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu. Aduk rata tiap adonan. 9. Tuang puding merah di atas cake. Biarkan setengah beku. Tuang puding jingga diatasnya. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis, dengan urutan warna selanjutnya kuning, hijau, biru dan ungu. Biarkan setengah beku. 10. Puding bening : rebus air, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang diatas puding busa. Bekukan. Selamat mencoba dan semoga berkenan. Terima kasih  ^_^ Salam pelangi dari dapur saya, Cut Nita

Puding Rainbow by Amelia Aprilliani

Assalamu'alaikum
Sore trio rainbow, pengen ikut memeriahkan acara rainbow week ahh
Mudah-mudahan bisa lolos ya, ROTGnya, xixixi...secara warna birunya
abis dipake maen sama anak saya yang kecil....(kerajinan nonton mister maker)
Saking banyak dan senengnya dapet resep model-model rainbow,
teteuuuppp aja, yang dipilih puding rainbow, heheheheee

Tapi ada kesalahan nih ibu host, waktu nuang warna jingga, kok mendem ke warna merah,
jadi yang keliatan cuman warna kuningnya aja....

Dan ternyata, bikin segala sesuatu yang bernuansa rainbow cukup ribet ya,
tapi setelah jadi, habisnyya cuman sekejab mata *-^
Puding Rainbow : (copy resepnya ya)
Bahan:
- 2 bks agar-agar putih
- 1 klg skm
- 6 klg air (pakai kaleng skm)
- garam sedikit
- 50 gr gula pasir
- pewarna koepoe-koepoe warna : merah, orange, kuning, hijau dan pasta ungu
Cara buat :
1. agar-agar, skm, air, garam dan gula campur jadi satu, sebelum dimasak aduk terlebih dahulu agar menyatu
2. masak dengan api sedang, sambil terus diaduk-aduk, sampai mendidih, matikan kompor, aduk-aduk terus
3. siapkan loyang dan gelas ukur, ambil agar-agar sebanyak 250ml, campur dengan 3 tetes pewarna merah, tuang ke dalam
loyang
4. setelah agak berkulit, lakukan hal yang sama u/ setiap warna
5. dinginkan di lemari es, siap dihidangkan dingin, percaya deh, dalam sekejap puding ini habiss...:)
^-*
Amel

Rainbow Puding by lany rahardjo

Hallow Trio Host Rainbow Week….
Mau ikutan meramaikan NCC Rainbow Week....abis  ngiler dengan badgenya
yang cuantiike pool..

Ceritanya wik end kemaren membikinkan cemilan sehat untuk anak-anak di
rumah, sekalian de jadinya bikin Rainbow Puding untuk setorannya.
Saya pake resep Rainbow Pudingnya Uni Dewi Anwar yang terpaksa
dimodifikasi berhubung susu UHTnya keburu dihabisin sama si Bungsu.

Saya ganti dengan SKM (Susu Kental Manis) yang kebetulan masih punya
stock.
Happy ending karena anak-anak suka banget dengan pudingya dan sang
ayah bilang..hmmm..enak… 


RAINBOW PUDING
Resep by Uni Dewi Anwar
2 bungkus agar-agar plain
½ kaleng SKM
100gr gula pasir (Berhubung SKM sudah manis, gulanya saya pakai sedikit saja)
1600lt air
6 Pewarna makanan MeJiKuHiBiU

Untuk semua pewarna makanannya saya pakai merek kupu-kupu.
Cara Membuat:
1.      Siapkan cetakan puding yang akan digunakan, basahi dengan sedikit
air matang. Sisihkan.
2.      Campur agar-agar dengan gula pasir dalam panci
3.      Masukkan SKM
4.      Tambahkan air
5.      Masak diatas api sampai mendidih sambil trus diaduk2.
6.      Ambil seperenam bagian, beri 3 tetes pewarna ungu. Tuang perlahan
dalam cetakan.
7.      Tunggu sampai set, membentuk kulit, tetapi tidak sampai keras.
Ulangi langkah keenam untuk warna biru. Tuang ke dalam Loyang dengan
menggunakan sendok sedikit demi sedikit supaya adonan tidak saling
bercampur.
8.      Ulangi lagi langkah keenam untuk warna hijau, kuning, orange dan merah.
9.      Biarkan hingga dingin. Simpan dalam kulkas.
10.     Puding siap disajikan.

Catatan kecil:
# Penggunaan setiap pewarna makanan cukup 3 tetes.
# Biarkan adonan tetep diatas panci dengan api lilin, supaya adonan
tidak keras pada saat proses pemberian warna.
# Supaya tiap lapisan cepat kering saya menggunakan bantuan kipas angin listrik.

Salam Puding Pelangi ahoy..

Lany

Rainbow Caramel Pudding by Novia

Dear 3 rainbow week host :)
sebelum ditutup, kasih setoran lagi biar blog rainbow makin meriah boleh ya? panas juga lihat setoran mbak diana yang luar biasa kreatif :) caramel pudding
resep asli dari tabloid nova versi elektronik
bahan :
1 liter susu cair
225 gram gula pasir
10 butir telur
1/2 sendok teh vanili cair
2 sendok makan maizena
6 warna pelangi masing-masing 4 tetes
caramel :
100 gram gula pasir
 25 ml air ( saya siy 3 sendok makan air )

cara membuat :
siapkan pinggan tahan panas atau ramekin atau alumunium foil cup dan panaskan kukusan dengan api sedang
buat dulu caramel dengan menggosongkan gula pasir dan setelah sekitar setengahnya larut tambahkan air kemudain aduk sampai gula larut kemudian tuang ke dalam pinggan/ramekin dan sisihkan dahulu
kocok lepas telur sampai putih dan kuningnya campur kemudian tambahkan tepung maizena, gula pasir, susu cair dan vanili
aduk sampai gulanya larut dan menjadi larutan/adonan yang homogen
saring kemudian bagi menjadi 6 warna pelangi
tuang lapis pertama berwarna ungu dan kukus 10 menit baru dituang lapis selanjutnya masing-masing 10 menit sampai adonan habis
setelah matang dinginkan baru masukkan ke dalam kulkas sebelum dihidangkan

salam,
novia

http://ulangtahunanakku.blogspot.com

Rainbow Pudding by Widi Lie

Dear Trio Host Pelangi,

Saya sebagai ABG mencoba memberanikan diri untuk ikutan dalam NCCRainbowWeeks.
Sebenarnya saya ada dua pilihan hasil karya yang mau ditampilkan, apa daya karena ada keteledoran si pembuat (saya sendiri maksudnya) ...
Jadilah hanya satu karya yang ditampilkan, hikss...

Karya pertama sebenarnya adalah rainbow cupcakes modifikasi dari resep mbak Rina Rinso dengan topping swirl buttercream & sprinkles yang dibuat untuk hantaran Lebaran kemarin.
Semua 6 adonan warna sudah siap di-spuit. Tapi ternyata oh ternyata, adonan warna kuning kelupaan di-spuit pada saat gilirannyaa...(kok bisa ndak 'ngeh' yaaa...terheran-heran sendiri) Huaaaa... jadilah cuma 5 warna pelangi untuk cupcakesnya!
Karena si pembuat termasuk yang perfeksionis untuk acara NCCRW ini (ceilee...narsis dot com), maka gagal total deh rainbow cupcakes yang mau diikutsertakan ke NCCRW, walau tetap jadi hantaran Lebaran...hehehe...

Masih tidak mau menyerah untuk ikut serta di NCCRW, next project adalah membuat rainbow pudding. Karena penasaran sama rainbow pudding yang pernah diposting Mbak Dewi Anwar, jadilah saya coba buat juga.
Rainbow pudding ini untuk diberikan sebagai hadiah kepada tetangga ibu saya yang sangaaaaattt baik hatinya dan juga untuk adik saya dan keluarga yang berulang tahun.

Resepnya saya modifikasi dari resep Mbak Dewi Anwar :
(saya buat 2 resep untuk 1 loyang 1600 ml dan 15 cup es krim)

Bahan :

Bahan 1 :
2 bungkus agar-agar putih
1600 ml susu cair + 200 ml air
20 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Pewarna makanan koepoe-koepoe biru, kuning muda, hijau, merah, jingga (@ 4-5 tetes)
Pewarna makanan trans ungu (4-5 tetes)

Bahan 2 :
1 bungkus agar-agar putih
900 ml air
10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Pewarna makanan koepoe-koepoe biru, kuning muda, hijau, merah, jingga (@ 3 tetes)
Pewarna makanan trans ungu (3 tetes)

Cara membuat :
1. Siapkan loyang plastik pudding ukuran 1600 ml dan 15 cup ukuran es krim cup standar, basahi dengan air matang, sisihkan
2. Siapkan 2 kompor karena menggunakan 2 bahan agar-agar
3. Bahan 1 : Campur susu cair, gula dan agar-agar, aduk sebentar sampai tercampur
4. Bahan 2 : Campur air, gula dan agar-agar, aduk sebentar sampai tercampur
5. Masak diatas api sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk
6. Ambil adonan dari bahan 1 sekitar 300ml dan bahan 2 sekitar 100ml
7. Berikan tiap-tiap bagian pewarna makanan yang warnanya sama sesuai resep, dimulai dari warna merah
8. Masukan bahan 1 ke dalam loyang dan cup, tunggu sampai permukaannya membentuk kulit, tuang lagi bahan 2 secara perlahan dengan cara diallirkan dari pinggiran loyang supaya adonan tidak saling bercampur.
9. Lakukan hal yang sama utk tiap-tiap warna selanjutnya sampai selesai.


Dasar karena masih ABG dan belum berpengalaman, sebenarnya saya pertamanya hanya menggunakan 1 resep untuk 1 loyang 1600ml dan 15 cup pudding.
Ternyata .... pada proses warna ketiga, adonannya habisss....duh.... jadilah saya mulai lagi membuat 1 resep baru agar bisa memenuhi 3 warna selanjutnya.
Saat resep kedua sedang dibuat, saya sudah mulai panik karena takut puddingnya sudah terlalu 'set' sehingga tidak nempel lagi adonan berikutnya dan juga sempet tuh adonan susunya luber dari panci karena kelamaan ditinggalin di atas kompor tanpa diaduk-aduk...
Huaaa.... mau nangis rasanya melihat dapur sontak jadi kacau balau karena si rainbow ...Untunglah akhirnya dapat selesai pembuatan puddingnya tanpa ada insiden tambahan lainnya ...(ngelus-ngelus dada karena lega).

Akhirnya, besoknya rainbow pudding dalam loyang diantar dengan selamat ke tetangga, dan rainbow pudding dalam cup sukses dinikmati oleh adik dan keluarga.
Bahkan keponakan kecil saya yang karena jarang ketemu sehingga kurang akrab, mau dateng langsung ke saya untuk minta puddingnya, dan dia makan dengan lahap setelah sebelumnya mencium pipi saya sambil bilang 'tengkyuuu' ke tantenya ini ....
Aduuhhh...senengnyaaaa.....(sambil loncat-loncat kegirangan dalam hati) ..hehe...

Begitulah cerita saya mengenai keikutsertaan dalam NCCRW ini.
Tidak kapok deh ikutan next NCC Week lagi, kalo bisa dicium ponakan yang manis-manis...hihihi...

Maaf kalau agak over kuota fotonya.
Makasih sudah dilolosin oleh Mod dan trio host pelangi yaaa...

Regards,

Widi

Rainbow Fruity Jello by Sashy

Selamat siang Trio Pelangi NCCRW .... mohon ijin untuk ikutan posting di Rainbow weeknya NCC . Sebenarnya saya sudah agak lama bergabung jadi member NCC tapi sama sekali belum pernah bisa ikutan challengenya , dan kali ini saya sudah membulatkan tekad mau ikutan Rainbow weeknya NCC. Dari sekian banyak pilihan resep akhirnya saya memutuskan untuk membuat Jelly rasa buah-buahan yang saya beri nama "Rainbow Fruity Jello". Sempat kepikiran mau buat Jelly Pops alian jelly yang dicetak seperti es loli tapi apa daya cetakannya belum ada :( alhasil berubah haluan ke jelly dalam gelas.

Saking semangatnya mau ikutan Rainbow week sampai tak terpikirkan kalo melayer lapis demi lapis jellynya bakal butuh kesabaran dan waktu yang agak lama heheh tapi tak apalah , setelah jellynya jadi, rasanya semua perjuangan terbayar tuntas.

Bahan - Bahan :
1 bungkus kecil Jelly instant rasa anggur ( warna ungu)*
1 bungkus kecil Jelly Instant rasa jeruk (warna oranye)*
1 bungkus kecil Jelly instant rasa melon ( warna hijau )*
1 bungkus kecil Jelly instant rasa strawberry (warna merah)*
1 bungkus kecil Jelly instant plain*
1 tetes pewarna trans biru
3 cup gula Pasir ( 1/2 cup untuk setiap adonan jelly )
1200 ml air ( 400 ml untuk setiap bungkus jelly )
Yogurt vanilla ( 2 - 3 sdm untuk setiap jelly )
Buah kiwi dan strawberry untuk hiasan
Cara Membuat :
Siapkan 6 buah gelas saji , dan loyang kotak dengan es batu didalamnya. masukkan gelas dan kelilingi dengan es batu agar saat menaruh adonan jelly lebih cepat mengeras.
Campurkan jelly bubuk warna ungu dengan 1/2 cup gula pasir dan 400 ml air , didihkan. Matikan api dan masukkan perasa asam yang ada dalam kemasan.

Tuangkan  dalam gelas saji sesuai dengan tinggi lapisan yang diinginkan. Sisakan sebagian jelly  untuk dicampur dengan yogurt vanilla.
Tunggu lapisan pertama dingin, panaskan sisa jelly yg sudah dicampur 2 sdm yogurt vanilla agar tercampur rata dan tidak menggumpal. Setelah rata tuangkan di tiap tiap gelas saji. Dinginkan lagi
Lakukan kembali langkah ke 2 diatas untuk tiap-tiap warna jelly. Untuk jelly rasa plain tambahkan sedikit satu tetes pewarna biru.

Atur lapisan warna sesuai dengan keinginan. Saya memulai dari ungu, biru , hijau,  oranye dan merah.
Setelah seluruh lapisan mengeras, hias dengan irisan buah kiwi dan strawberry.

* Saya menggunakan jelly merk nutrijel yang dilengkapi dengan perasa asam serta gula diet 
Rasa dari Rainbow fruity jello ini adalah asam segar karena menggunakan paduan yogurt dan jelly buah jadi akan aman dikonsumsi bagi yang tidak terlalu suka rasa manis atau sedang menjalani diet. Selamat mencoba
Resep bisa dilihat di blog saya yang baru :
http://sashylittlekitchen.blogspot.com/2012/09/rainbow-fruity-jello.html

Terimakasih

Rainbow Caramel Custard Pudding by Amrina

Dear Trio Host Pelangi,
Member pasif memberanikan diri setor laporan buat ikut ajang week2kan untuk pertama kalinya, dan untuk petama kalinya pula memfoto hasil eksperimen dengan menggunakan kamera “beneran” milik suami,, maklum biasanya cuma pake BB aja..hehehe, jd harap maklum jika masih banyak kekurangannya, semoga laporan ini bisa diloloskan ke NCC Rainbow Week nya dan mendapatkan Badge Perdana dari NCC, saya tunggu masukan dr para Host dan NCCers lainnya yaa...

Kali ini saya membuat  Rainbow Caramel Custard Pudding yang resep aslinya didapat dari buku Resep tulisan Ibu saya. Puding karamel ini disajikan dalam mangkuk2 tahan panas kecil.

Bahan:
Karamel
175 gr gula pasir
180 ml air

Puding Custard
10 btr telur
180 gr gula pasir
1 kaleng susu Evaporated
1 kaleng air (takar menggunakan kaleng susu)
3 sdm custard powder
6 macam pewarna rainbow (saya menggunakan pewarna Cross)

Cara Pembuatan:
1.       Karamel : masak gula hingga kecoklatan dan menjadi karamel, masukkan air dan diaduk rata hingga kental, angkat dan dinginkan.
2.       Puding : Kocok lepas telur dan gula, tuangkan susu dan air aduk rata, terakhir masukkan tepung custard dan aduk rata, bagi adonan menjadi 6 bagian beri pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu
3.       Masukkan 1 sdm karamel dalam masing2 mangkuk puding kemudian masukkan 2 sdm  adonan puding warna ungu, kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 5 menit atau sampai matang, begitu seterusnya hingga lapisan terakhir.
4.       Angkat puding dan sajikan dingin.

Salam Rainbow,
Amrina
FB : Zakina’s Kitchen Amrina

Rainbow Creamy Pudding by Juli Mardiyayanti

Puding memang selalu jadi incaran anak-anak, tak terkecuali dengan anaknya Juli Mardiyayanti. Apalagi kalo pudingnya dibuat cantik seperti ini..

Dear Trio Host yang selalu ceriyahhh....

Laporan lagi yaaaa....mumpung agak rajin nih hehhehe. 

Sabtu kemarin anak ragil minta dibuatkan puding. Iseng pengen nyoba-nyoba bikin rainbow puding. Berhubung di rumah lagi gak ada susu cair, SKM pun tinggal setengah kaleng tapi koq stok WHC malah agak banyak, ya udah trial aja lah pake WhippyCream *nekat

Setelah pudingnya jadi ternyata rasanya....creamy bangetttt, wihhhh....bisa melayang-layang kalo makannya kebanyakan, serasa jalan diatas pelangi beneran *lebay wkwkkwkw

Daripada ngebayangin rasanya jalan diatas pelangi mending langsung dicobain aja ya resepnya 

Rainbow Creamy Puding 

Resep : ala Juli Mom's Uli

Bahan : 200 cc WhippyCream

            800 cc Air Putih

            1 bks agar-agar bubuk warna putih

            100 gr Gula Pasir

            Perisa Golden Brown 6 warna (mejikuhibiu) @2-3 tetes 

Cara Membuat :

1. Campur agar-agar + WhippyCream + Air putih + Gula, masak diatas api kecil sambil di aduk-aduk supaya tidak pecah. 

2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing diberi pewarna. 

3. Tuang selapis demi selapis. Kalau cara sesatku nih tuang satu lapis kemudian masukkan freezer sebentar saja, setelah agak mengeras tuangi lapisan kedua. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Untuk adonan yang lain aku biarkan diatas kompor, kalau sudah mengental bisa dihangati sebentar supaya lebih cair. Bikin puding rainbow ini harus ekstra sabar hehheheehe.

4. Setelah mengeras siap disajikan.

Terimakasih ya bu Host, semoga diterima 

Salam Pelangi,

~ J ~

www.momsulirumahkue.web.id

www.mamauli.blogspot.com

FB : Juli Mardiyayanti

PUDING YOGHURT RAINBOW - Luluk Maunah

Ingin makan puding tanpa susu? Mungkin bisa mengikuti jejak Luluk, mengganti susu dengan yoghurt ya. Meski termasuk produk dairy juga,  tetapi yoghurt memiliki rasa yang lebih segar. Coba disimak.

Hai trio host pelangi,
Warna-warni pelangi ini memang menyenangkan, menggugah semangat sampai dapur para nccers bertabur pelangi,
tak mau ketinggalan meski belum ahli saya ikut mem-PDkan diri untuk ikut menghebohkan RBW kali ini.
Ceritanya selama ramadhan yang baru lalu puding rainbow menempati rating pesanan teratas tetapi ada seseorang yang menginginkan puding ini tapi tak mau pake susu walhasil kucoba pake yoghurt ternyata cocok rasanya....
Jadilah varian baru ini resep aku ambil dari resep pudingnya uni dewi anwar susu aku ganti dengan yoghurt untuk kali ini aku hanya
pake 3/4 resep saja (mengikut daya tampung cetakan).

RESEP PUDING YOGHURT RAINBOW

BAHAN:

1200 ml yoghurt plain/mix fruit (saya pake merk Cimory)
150 gram gula pasir
1,5 bungkus agar-agar putih (saya pake swallow)

Pewarna:

Merah - pasta strawberry
Jingga - pasta Orange
Kuning - pasta Blewah
Hijau   - pasta Melon
Biru    -  pewarna biru
Semua pakai merk Redbell sebanyak 1-2 tetes
Ungu - pasta blueberry Ny liem 2 tetes

CARA :
 1. Siapkan loyang dan basahi dengan air matang
2.  Campurkan semua bahan kecuali pewarna aduk sampai tercampur rata
3. Masak diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih
4. Bagi adonan puding menjadi 6 bagian dan beri pasta/ pewarna sesuai
5. Tuang adonan berurutan mulai warna merah terlebih dahulu tunggu permukaan sampai berkulit,
6. Tuang adonan berikutnya secara perlahan cara dialirkan dari pinggiran loyang agar adonan tidak saling bercampur.
7. Lakukan hal yang sama untuk tiap bagian warna sampai selesai.
8. Masukkan dalam kulkas biarkan beku  sajikan dingin.
Jadilah puding asem- asem seger yang cocok dihidangkan siang hari di surabaya yang terik

Salam Pelangi


Luluk Maunah

RAINBOW PUDING - Ella Momma

Puding ini dibuat untuk ulang tahun buah hati tercinta, ditata layaknya cake in jar.....sekilas, kita memang tidak akan mengira bahwa ini adalah puding. Lucu ya?

Ibu-ibu Peri,

ABG nekat nyetor aplikasi dapur waktu anak ulang tahun. Mudah-mudahan diloloskan laporan ke NCC Rainbow week. Ini medianya tabung mika untuk cupcake yg bawahnya aluminium (sempat deg"an bocor gak yahh), traynya nyaplok dari lemari piring*nampan*, biar netral di alas kertas roti..hehehe

Ini setoran ke dua buuuuu :p

Rainbow Puding ala MamahD
Sumber :
http://masakanmelly.blogspot.com/2011/11/agar-agar-pelangi.html?m=1


Bahan A

Agar- Agar : 10 gram
Gula pasir : 1/2 cup / kurleb 110gr (gak terlalu manis)
Air : 1 liter
daun pandan : 5 helai (gak pake)

Bahan B

Agar - Agar : 10 gram
Gula pasir : 1/2 cup
Santan : 1 liter dari 1 kelapa (beli fresh dari pasar dkt rmh)
garam : 1/2 sdt

Bahan C

pewarna : americolor - merah, Kuning, Hijau, Biru (utk dpt orange : merah + Kuning dan utk dpt ungu : Biru + merah)

Cara Membuat :

1. Masak Bahan A sehingga mendidih. Masak pula Bahan B sehingga mendidih.

2.tuang ke dalam gelas ukuran sebanyak 250 ml agar-agar santan (Bahan B).,lalu beri pewarna setetes ato secukupnya,aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang.Tunggu sebentar sehingga agarnya setengah keras.

3. sementara menunggu agar lapisan pertama hampir mengeras, tuang ke dlm gelas ukuran sebanyak 250 ml agar-agar yg ngga pake santan (Bahan A).,lalu beri pewarna yg sama seperti lapisan sblmnya,aduk rata lalu tuang ke atas lapisan pertama,yg sudah agak mengeras tadi..

3.Ulangi step 2 dan 3 sampai agar-agarnya habis digunakan.

4.Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga dingin, barulah di masukkan ke dalam kulkas. biarkan sampe betul2 mengeras.


Tips u/ melapis agar2 :

1.Agar-agar yg hendak digunakan itu haruslah berada di atas api yg kecil, supaya selalu mencair dan mudah bila di campur dgn pewarna.

2.waktu melapis agar2, harus dlm keadaan setengah keras,jgn terlalu cair nanti warnanya menyatu, kalo terlalu keras nanti ngga mau menempel.
Bisa pakai bantuan kipas angin biar rada cepet, trus di pegang kalo udah ngga nempel di tangan berarti sdh bisa di taruh lapisan seterusnya.

3. biasanya u/ lapisan kedua s/d yg terakhir ,menuang agar2 nya pakai piping bag.waktu di tuang perlahan lahan dan sedikit2 ,jarak ujung piping bag ke lapisan sblmnya jgn terlalu tinggi,nanti lapisannya pecah.. (bercampur )

Ini percobaan pertama, ada yg gagal lapisan rainbownya..gak rata! Tap practise makes perfect

Note : santan boleh di ganti dgn susu cair. Untuk dapat 5 rainbow puding dlm mika, saya kalikan 4 resepnya. Toppingnya cream semprot _habis satu tabung eui_, tabur spikel trus tancep"in lilin hias deh.


Salam Pelangi,
Ella

FRUITY RAINBOW PUDDING by Umy Novita

Meski menurut pengakuannya baru pertama kali ini ikutan berpartisipasi dalam event on line NCC, tapi tidak membuat Umy Novita gentar dalam mempersembahkan kreasi yang menggiurkan mata kita kaan.. Coba saja perhatikan foto-nya... eiiittss.. dilihat juga dwonk cara pembuatannya di bawah ini...

Dear Trio Host Pelangi,

Mau setor untuk ikutan NCC Rainbow Week. Untuk yang pertama kalinya ikut ajang beginian...duh mudah-mudahan memuaskan nih hasilnya. Insya Allah :).

Kali ini, puding yang dibuat adalah puding rainbow yang memakai pasta Golden Brown dan diberi buah strawberry pada lapisan pasta strawberry, jeruk mandarin pada lapisan pasta orange dan leci kalengan pada lapisan pasta leci. Resep yang digunakan adalah resep hasil kreasi saya sendiri dengan mengukur volume pada cetakan puding setengah lingkaran dengan diameter +/- 10cm panjang 30cm. Jumlah volume yang didapatkan adalah 1500cc. Berikut resepnya;

Fruity Rainbow Pudding

Bahan A: 

900cc Air

1,5 bungkus Agar Putih

200gr Gula Pasir

1 set Pasta Golden Brown

Bahan B:

600cc Susu Cair

1/2 bungkus Agar Putih

100gr Gula Pasir

1 set Pasta Golden Brown

Bahan Buah:

+/- 5 buah Strawberry segar diiris 4

+/- 15 buah Jeruk Mandarin Kaleng

+/- 15 buah Leci Kaleng

Cara Membuat:

- Basahi cetakan puding setengah lingkaran dengan diameter +/- 10cm panjang 30cm dengan air matang.

- Masak bahan A hingga mendidih.

- Masak bahan B hingga mendidih.

- Lapisan Merah: tata buah strawberry di dasar loyang, kemudian ambil bahan A 150cc kemudian beri setetes pasta strawberry, aduk dan tuang pelan-pelan ke dasar loyang. Biarkan setengah beku. Ambil 100cc bahan B, beri setetes pasta strawberry. Aduk dan tuang perlahan ke lapisan pertama. Biarkan setengah beku.

- Lapisan Kuning: 150cc bahan A diberi setetes pasta mangga, tuang ke atas lapisan kedua. Biarkan setengah beku. Kemudian ambil 100cc bahan B diberi setetes pasta mangga tuang ke lapisan ketiga, biarkan setengah beku.

- Lapisan Orange: tata jeruk mandarin di atas lapisan ke-empat. Tuang 150cc bahan A yang sudah diberi setetes pasta orange, biarkan setengah beku, Tuang ke lapisan ke-lima 100cc bahan B yang sudah diberi setetes pasta orange, biarkan setengah beku.

- Lapisan Hijau: lakukan hal yang sama seperti pada lapisan kuning, hanya pasta diganti pasta pandan.

- Lapisan Biru: tata buah leci di atas lapisan hijau, kemudian tuang 150cc bahan A yang sudah diberi setetes pasta leci, biarkan setengan beku. Tuang bahan B 100cc yang sudah diberi pasta leci, biarkan setengah beku.

- Lapisan Ungu: lakukan hal yang sama dengan lapisan kuning dan hijau, hanya pasta diganti pasta blueberry. Dinginkan dalam lemari es.

Terima kasih dan salam pelangi,

Umy

Fruity Rainbow Puding by Lingwei

Dari penampilannya saja Fruity Rainbow Puding ini sudah sangat menggoda, apalagi kalo dinikmatinya pas tengah hari bolong (baca: siang hari yang puanaass pol)... Wuiiiihhh... pastinya suegeerrr banget niiihh.. Jadi kepengeeenn...

Haiii Trio host Pelangi..

ABG mo laporan lagii niii.. Kali ini mo laporan " Fruity Rainbow Puding" yg tiap lapisannya terdiri dari buah-buahan aneka rasa dan warna.. Cihuyy meriahh pokoknya hehehehe..

Inspirasinya pas lg jalan-jalan ke supermarket, eh liat buah-buahan, langsung dehhh kepikiran puding buah..
Puding kali ini minim pewarna karna cm pake 2 pewarna aja biru n oranye.. Sisanya warna dari buah itu sendiri..
Yuuk liat resepnya..

Fruity Rainbow Puding

Bahan :
1 bungkus   Agar agar
100 gr         Gula pasir
800 ml        Air
1 pack        Strawberi
2 bh            Kiwi
1 kaleng     Rambutan
Anggur, lengkeng dan nanas secukupnya
Pewarna biru (untuk rambutan) dan oranye (untuk lengkeng) merk cross

Cara Membuat :
1. Masak agar agar, gula pasir dan air sampai mendidih dan matang. Biar sampai uap hilang dan sedikit hangat.
2. Tata anggur digelas paling bawah, beri sedikit agar agar, tunggu sampai berkulit, lalu tata rambutan diatasnya, beri agar agar yg sudah diberi warna biru, tunggu sampai berkulit, lalu tata kiwi yg sudah dipotong, beri agar agar lg.. Lakukan sampai stroberi..
3. Dinginkan..
4. Sajikan..

Terimakasih ^^

Lingwei
Keen Cakes
http://keencakes.blogspot.com/
FB : Keen Lingwei

Puding Rainbow by Rina Dewiyanthi

Puding yang khusus dibuat Rina ini untuk hantaran dan halal bihalal, biasanya kalau acara seperti itu yang segar-segar seperti ini lah yang diharapkan untuk dessert nya, betul ngga ? betul dong

Sore Ibu-ibu host yang cantik..Mohon ijin setor laporan lagi ya, kali ini experimen dengan puding Seperti laporan rainbow cake sebelumnya bahwasanya puding ini juga dibuat untuk pertamakali.

Dibuat untuk hantaran pada acara arisan keluarga besar sekaligus halal bihalal minggu kemarin. Bentuk layernya belum rapih seperti karya teman-teman NCCners disini, tapi tentunya dengan kontribusi assisten khusus sekaligus pelanggan setia (si kecil putriku) akhirnya puding ini tersaji dengan manisnya dan alhamdulillah laris manis oleh anak-anak sampai sesepuh di keluarga kami.

Pudding RainbowOriginal recipe by Dewi Anwar

Bahan :
1600 ml Susu cair
2 bungkus agar-agar putih
200-250 gr gula pasir (aku pake 200gr)
Pasta Golden Brown, masing-masing 1/4 sdt

Cara membuat :
Siapkan loyang pudding, basahi dengan air matang, sisihkan.
1. Campur susu cair, air, gula dan agar-agar, aduk sebentar sampai tercampur rata.
2. Masak diatas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api.
3. Ambil sekitar 270ml adonan pudding, beri pasta/pewarna GB makanan yang merah aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang pudding.
4. Biarkan hingga atasnya membentuk lapisan kulit.
5. Lakukan hal yang sama dengan ukuran sekitar 250ml untuk semua lapisan warna yang lain hingga adonan habis (menuang adonan harus secara perlahan, dengan cara diallirkan dari pinggiran loyang supaya adonan tidak saling bercampur).
6. Masukan dalam kulkas biarkan beku dan siap untuk disajikan dingin-dingin.


Salam Pudding Pelangi
-Ina-