Rainbow Cake by Diyah Musfiroh

Dear Trio Host Pelangi yang selalu ceriaaaah

Mau laporan yaaa...sebelum evennya ditutup hehehe
Ngeliat kreasi temen yang lain malu juga sebenernya ga bikin kreasi
yang baru...maapkeun yaaa :)

Ini Rainbow Cake yang ukurannya lumayan besar soalnya tingginya
setelah finishing kurleb 15cm hehehe.

Rainbow Cake

Bahan Sponge Cake :

16 Btr Teluh Utuh
2 Sdm Emulsifier ---- pake Quick
300 Gr Gula Pasir
200 Gr Mentega lelehkan --- pake Orchid
400 Gr Tepung Terigu Kunci Biru
50 Gr Maizena

Pasta Golden Brown : Strawberry, Orange, Mangga, Pandan, Leci dan Blueberry

Bahan Buttercream :
250 Gr Merry Whip kocok dengan SKM sampai dapat rasa manis yang diinginkan

Cara Membuat :

- Timbang wadah yang akan digunakan untuk mengocok adonan
- Kocok Telur, Gula Pasir dan Emulsifier sampai mengembang dan kental
( jambul petruk )
- Masukkan terigu dengan cara diayak bergantian dengan butter sambil
diaduk balik
- Timbang adonan kurangi dengan berat wadah lalu agi adonan jadi 6
lalu masing2 beri pasta
- Masing-masing adonan tuang dalam loyang 22x22x3cm panggang sampai matang

Note :
* Karena kapasitas mikser jadi pengocokan adonan saya bagi 2

Finishing :

- Ambil Cake warna Unggu oles dengan buttercream tumpuk dengan cake
warna biru oles lagi dengan buttercream. Lakukan sampai semua cake
tersusun dengan urutan warna unggu,biru,hijau.kuning,orange,merah
- Beri hiasan springkle dan keju cheddar parut

Terima kasih buat semua trio host pelangi.....peluuuukkk semuanya :)