Halloww....
Ini laporan kedua ku dalam meramaikan Rainbow Week...
Karna si ade minta dibikinin roti, sekalian aja nyoba bikin roti Renbow, ternyata hasilnya oke juga. Rotinya memakai resep Soft Bread NCC
Soft Bread
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
200 ml air es + 100 ml air es
½ sdt garam
Pewarna Golden Brown secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan dibagi 6 lalu di beri pewarna mejikuhijibiu secukupnya. gilas memanjang adonan masing masing, tumpuk adonan lalu gulung adonan roti sampai rapi. terakhir masukan ke dalam loyang.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Salam Renbow....
Sherly
Tidak ada komentar:
Posting Komentar