MELTED RAINBOW CHEESE

Event WEEKS ini di NCC memang tidak terbatas pada member baru ataukah lama. Semua didorong berkarya dan berkarya. Dan ini salah satu hasil karya seorang member baru NCC, yang tidak kalah unik dan hebatnya dengan member lama. Yang penting semangat pantang menyerah!


Hai, salam kenal semua..
Aku ABG, masih baby malah karna baru beberapa bulan join NCC. Tapi dengan pedenya ikutan RAINBOW WEEK ini.. Semanget banget ikut event ini, di hari pertama pembukaan udah setor 3 karya! Hehehe. Intip karya2ku yang lain yaa
Btw, MRC ini terinspirasi dari MBAnya mba Yenny Agustin (thanks for inspiring me)

Melted Rainbow Cheese
60 gr Butter
125 gr Gula kastor
1 bt Telur utuh
1 sdt Vanila ekstrak
125 gr Tepung terigu (protein rendah)
1 sdt Susu bubuk
1 sdt Maizena
1/4 sdt BPDA
1/4 sdt Garam
125 ml Fresh Cream
1/2 sdt Lemon Juice
1/2 sdt Soda kue
40 gr Mozarela, potong dadu & lumuri terigu
Pewarna makanan (mejikuhibiu) merk TRANS @1/2sdt

Panaskan oven 180°C
Siapkan muffin pan 12holes atau loyang brownies 20x10x7cm
Ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena  & BPDA, sisihkan
Kocok lembut mentega dengan gula kastor
Masukan telur & vanili ekstrak, kocok lagi hingga pucat mengembang
Masukan bahan kering & fresh cream bergantian sambil diaduk dgn whisk/spatula
Campurkan lemon juice dgn soda kue, segera masukan ke dalam adonan, aduk rata
Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri masing2 dengan warna mejikuhibiu
MasukanMasukan adonan warna ungu, biru lalu hijau ke dalam pan/loyang
Masukan potongan mozarela
Tuangi lagi adonan wara kuning, oren lalu merah
Oven selama 30 menit
Note :
- Jika menggunakan muffin pan, isi 2/3 penuh saja.
- Mozarela dapat diganti coklat couverture.

DONT MUST TRY THIS AT HOME!!

SALSA, Tasikmalaya.
FB : http://www.facebook.com/salsa.yummy
Visit My Blog : http://salsa-cakes.blogspot.com/