warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Jumat, 14 September 2012

Klepon Pelangi by Theressa Homemade


Akhirnya kesampaian juga bikin klepon berwarna pelangi, walaupun agak susah ya dpt warnanya yg rata, hasilnya masih kurang memuaskan (utk warna pelangi nya) tapi hasilnya enyaaakkk...

Klepon:
Bahan Kulit :
200 gr Tepung ketan putih
1 gr Garam
20 gr Minyak sayur
40 gr Santan kemasan (aku pakai kara)
40 gr Air
1/8 sdt vanilla bubuk
Pewrana hakiki merah tua, orange, kuning telur, hijau tua, biru dan ungu masing2 1/2sdt
Bahan Isi :
150 gr Gula merah iris

Bahan Taburan :
Kelapa parut secukupnya (diberi sedikit garam, kukus 30 menit)

Cara Membuat :
1. Bagi adonan menjadi 6, beri pewarna lalu diaduk sampai tercampur rata timbang masing2 1gram (jadi total 6gram), isi dengan gula merah @4 gr, bulatkan.
2. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, setelah mengambang angkat dan tiriskan. Gulingkan di
Kelapa parut
3. Taruh di dalam takir, siap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar