warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Sabtu, 15 September 2012

KUE BANGKET RAINBOW - Arni


Pernah mencoba kue bangket? Salah satu resep kue kering tradisional yang harus terus dilestarikan. Sekarang, ketika sedang demam rainbow juga tidak ada salahnya kue ini ditampilkan menjadi lebih modern dengan warna-warna pelangi. Hasilnya? Tak bisa terkatakan deh cantiknyaaa..........

Hai ...

Laporan lagi ya , hari sabtu besok kebetulan ada HBH + arisan di rumah .
Berhubung stoples kue lebaran sudah kosong semua , jadi mikir deh mau di isi apa
ya? Dan bisa sekalian laporan buat rainbow week he he he * ga mau rugi
Baca baca buku primbonku, trus lihat resep kue kering kayanya menarik nih kalau bikin rainbow bangket.
Saya pakai resep bangket susu nya Nadrah Sahab , rasa nya lumer dimulut deh.

Kue bangket ini termasuk salah satu kue kering yang gampang pengerjaan nya cumaaaa
perlu kesabaran saat mencetak dan kekuatan jempol tangan buat menekan adonan sampai
padat . Kalau adonan kurang padat saat di ketuk keluar dari cetakan adonan bangket akan buyar.
jadi mari tekan yang kuat. Satu resep ini menghasilkan 112 buah bangket , kebayang  ga sih jempol
bisa cenut cenut  # lebaaay koq saya :))

Cetakan bangket  terbuat dari plastik , sama dengan cetakan kue satu. Ada di jual di toko ani satu paket
itu ada 4 cetakan motif nya beragam , ada bunga , daun , kerang  dll  __ bukan sales toko ani ya _

Pernah mencoba kue bangket?
Rainbow Bangket
souce : nadrah sahab

Bahan :
500g sagu tani
150g gula halus
100 gr mentega
75ml susu kental manis
pewarna kuning, pink, orange,hijau , biru dan ungu
saya pakai merk cross

Cara membuat:
1.Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar pandan sampai kering dan tepung terasa ringan
2.Aduk mentega, gula halus dan susu kental manis sampai tercampur rata
3. Masukkan tepung sagu yang telah dingin , aduk sampai benar benar rata , adonan memang terasa seperti pasir
4. Bagi adonan menjadi 6 , kemudian beri pewarna aduk sampai warna merata.
5. Masukkan adonan ke cetakan bangket , tekan dengan jempol tangan sampai padat.
6. Ketukkan cetakan ke atas loyang
7. oven adonan 10 _ 15 menit
8. Biarkan kue sampai dingin di atas loyang , kemas ke dalam stoples

note : Gunakan sagu tani asli ya , bukan tapioka merk pak tani .
           hasil bangket akan lebih keras jika pakai tepung tapioka

salam rainbow bangket
aRni
www.viani-cookies.blogspot.com

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar