warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Jumat, 14 September 2012

Bolu Gulung Pelangi by Pipih Siti Sopiah



Selamat malam trio host pelangi
 
Walaupun waktunya sudah amat sangat mepet, dan mudah-mudahan masih diterima, saya ingin ikut meramaikan ncc rainbow week, resep yang ingin disetor kali ini bolu gulung pelangi, resep aslinya dari bolu gulung marmer punya ibu fat, cuma saya modif sedikit karena ga ada bahan hehe. Dan ternyata membuat kue yang berbau pelangi itu butuh ekstra perjuangan dan kesabaran, dari mulai membagi adonan, mewarnai dan menuang satu persatu sesuai warna, belum mencuci mangkoknya hehe..

selain itu  Eksekusi resep kali ini juga amat penuh perjuangan karena direcoki dg jagoan kecilku (2,5 th)yang  ingin ikutan bikin kuenya dari rebutan mikser sampe rebutan kue yang mau difoto, dan akhirnya berhasil juga difoto walaupun apa adanya krn cuma pake BB.
Oya ini resep kuenya:

Bolu gulung pelangi
Resep: ibu fatmah Bahalwan
Modifikasi: pipiih siti sopiah

Bahan A:
100 gram gula pasir
4 butir telur
1 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili

Bahan B
80 gram terigu protein sedang
10 gr susu bubuk
10 gram maizena(sy skip diganti susu)

Bahan c
50 gram margarin cairkan

Bahan D
50 gram Selai stroberi
Pewarna mejikuhibiu( saya pake kupu2, kecuali biru memakai cross)

Cara
  1. Kocok bahan A sampai mengembang kental
  2. Masukan bahan B, aduk balik dengan spatula, masukan bahan C aduk balik
  3. Bagi adonan jadi 6 bagian beri pewarna, masukan ke loyang yang syudah dioles mentega dan dialasi kertas roti  selang seling sesuai urutan warna pelangi, 
  4. kukus kurleb 15 menit. 
  5. balikan diatas kertas roti, olesi selai, gulung dan padatkan hangat2.

Salam pelangi

Pipih siti sopiah

1 komentar: