warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Rabu, 12 September 2012

Rainbow Puding by lany rahardjo




Hallow Trio Host Rainbow Week….
Mau ikutan meramaikan NCC Rainbow Week....abis  ngiler dengan badgenya
yang cuantiike pool..

Ceritanya wik end kemaren membikinkan cemilan sehat untuk anak-anak di
rumah, sekalian de jadinya bikin Rainbow Puding untuk setorannya.
Saya pake resep Rainbow Pudingnya Uni Dewi Anwar yang terpaksa
dimodifikasi berhubung susu UHTnya keburu dihabisin sama si Bungsu.

Saya ganti dengan SKM (Susu Kental Manis) yang kebetulan masih punya
stock.
Happy ending karena anak-anak suka banget dengan pudingya dan sang
ayah bilang..hmmm..enak… 


RAINBOW PUDING
Resep by Uni Dewi Anwar
2 bungkus agar-agar plain
½ kaleng SKM
100gr gula pasir (Berhubung SKM sudah manis, gulanya saya pakai sedikit saja)
1600lt air
6 Pewarna makanan MeJiKuHiBiU

Untuk semua pewarna makanannya saya pakai merek kupu-kupu.
Cara Membuat:
1.      Siapkan cetakan puding yang akan digunakan, basahi dengan sedikit
air matang. Sisihkan.
2.      Campur agar-agar dengan gula pasir dalam panci
3.      Masukkan SKM
4.      Tambahkan air
5.      Masak diatas api sampai mendidih sambil trus diaduk2.
6.      Ambil seperenam bagian, beri 3 tetes pewarna ungu. Tuang perlahan
dalam cetakan.
7.      Tunggu sampai set, membentuk kulit, tetapi tidak sampai keras.
Ulangi langkah keenam untuk warna biru. Tuang ke dalam Loyang dengan
menggunakan sendok sedikit demi sedikit supaya adonan tidak saling
bercampur.
8.      Ulangi lagi langkah keenam untuk warna hijau, kuning, orange dan merah.
9.      Biarkan hingga dingin. Simpan dalam kulkas.
10.     Puding siap disajikan.

Catatan kecil:
# Penggunaan setiap pewarna makanan cukup 3 tetes.
# Biarkan adonan tetep diatas panci dengan api lilin, supaya adonan
tidak keras pada saat proses pemberian warna.
# Supaya tiap lapisan cepat kering saya menggunakan bantuan kipas angin listrik.

Salam Puding Pelangi ahoy..

Lany

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar