warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Rabu, 12 September 2012

Bubur Sumsum Pelangi by Lingwei



Haii Trio Host Pelangi..
Abg mau laporan lagi nii.. Ga berasa dah mau abis event nya :(
Tapi sebelum berakhir, mau laporan yaa..
"Bubur Sumsum Pelangi", resepnya diambil dr Buku Resep Ibu Sisca Soewitomo, dg sedikit modifikasi biar jd rainbow..
Makan bubur sumsum pelangi bikin hari tambah berwarna hihi.. :)

Bubur Sumsum Pelangi
Bahan :
100 gr       Tepung Beras
1 liter        Santan dati 1 butir kelapa
2 lbr          Daun Pandan
1 sdt         Garam
Pewarna merk koepoe-koepoe, trans n cross dan pasta pandan untuk wrn hijau
Saus :
500 gr      Gula Merah
250 ml     Air
2 lbr         Daun pandan
Cara membuat :
1. Didihkan 800ml santan, tambahkan daun pandan dan sebagian garam.
2. Campur 200 ml santan dengan tepung beras dan sisa garam, aduk rata, tuang kedalam santan mendidih, masak hingga menjadi bubur yang kental, aduk rata, angkat.
3. Bagi jadi 6 bagian, lalu beri pewarna atau pasta. Tuang ke dalam gelas sesuai warna pelangi..
4. Saus : didihkan gula merah dan air, tambahkan daun pandan, setelah mengental, angkat dan saring.
5. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah.
Terima kasih ^^

Lingwei
Keen Cakes
http://keencakes.blogspot.com/
FB : Keen Lingwei

1 komentar: