warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Kamis, 13 September 2012

Rainbow Cake by Yenny RM

Ibu2 host yg cantik2,
Mau ikutan dong wik2annyaaa..... Ga ngerti bikin watermark pake BB, biarlah tanpa WM (boleh kan?).

RC ini buat kakak iparku yg ultah. Beliau mengundang. makan2, mayan mepet waktunya jd ga sempet beli kado critanya. Ya sutralah, bikinin kue ultah aja..

Resepnya modifikasi resep Red Velvet JoB












Bahan:
227 gr unsalted butter (1pak orchid biru)
360 gr gulaku
4 telur
480 ml buttermilk --> 450 susu + 3 sdm cuka diencerkan 1:4
500 gr terigu
30 gr maizena
2 sdt vanili
2 sdt baking soda
2 sdt cuka encer
Pewarna makanan mejikuhibiu --> aku pake merah, hijau dan ungu trans, orange dan biru cross, dan lemon yellow-nya cross jg.

Cara:
1. Kocok mentega (kec 1-2) selama 1-2 menit. Matikan.
2. Masukkan gula. Kocok lagi dg kec 4 -6 sampe fluffy. Scrape down the side.
3. Pindah low speed. Masukkan telur satu-satu.
4. Masuk campuran terigu-maizena-vanili bergantian dg buttermilk
5. Campur baking soda dg cuka, lsg masuk ke adonan. Aduk rata.
6. Timbang, bagi 6. Warnai mejikuhibiniu min 10 tetes
7. Panggang 20-30 menit 170 dercel

Krimnya aku pake buttercream resep NCC


Bahan2:
100gr mentega putih
100gr merrywhip
100gr eisella whip
100gr glukose/gula cair

Cara Membuat:
1) Kocok semua bahan kurleb 30 menit sampai menjadi krim yang lebut dan homogen
2) Tambahkan pasta jika suka
3) Lebih spesial ditambah cream cheese

-yenny-
www.dapurbudokter.blogspot.com
Sent from my yniberry® smartphone

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar