warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Jumat, 14 September 2012

Bolu Gulung Rainbow by Marlis Damayanti



Halo Trio Rainbow,
Menjelang detik-detik penutupan rainbow week ingin laporan.
Bolu gulung ini walaupun judulnya ekonomis tapi rasanya tak ekonomis ;).  Lembut teksturnya, terkadang lupa ketika mengkonsumsinya, lupa untuk berhenti :D.
Resep tetap setia dengan resep Ricke Indriani owner Ordinary Kitchen. Dengan sistem pengocokan all in one.

Bolu Gulung Ekonomis Rainbow

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 70 gr tepung terigu
  • 90 gr gula pasir
  • 10gr tepung maizena
  • 10gr susu bubuk
  • 1 sdm emulsifire ( saya pakai SP28)
  • 1 sdt vanila
  • 125 gr margarin, lelehkan, dinginkan
  • Pewarna ungu (hakiki 4 tetes), sky blue (cross 4 tetes),moss green (cross 4 tetes), kuning ( croos 5 tetes), orange ( koepoe koepoe 3 tetes),merah tua ( hakiki 2 tetes )


Filling :
Selai blueberry secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan loyang 30x30, oles margarin, alasi dengan kertas roti, oles kembali dengan margarin.
  2. Panaskan oven
  3. Campur & ayak terigu, maizena & susu bubuk.
  4. Kocok dengan speed tinggi semua bahan kecuali margarin cair hingga putih, kental & berjejak. Matikan mikser.
  5. Masukan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.
  6. Bagi adonan 6 bagian.Ungu & merah (60 gr), biru, hijau, kuning, orange (130-140 gr)
  7. Masukan ke dalam loyang secara diagonal,bergantian warna
  8. Panggang dalam oven 200' C hingga matang.
  9. Angkat.keluarkan dari oven. Dinginkan.
  10. Balikkan pada kertas roti. Oles dengan selai. Gulung & padatkan dengan kertas roti


Sekian laporan dari saya..semoga berkenan :)

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar