Rainbow Garden by Guntur Suradjie

Rainbow Cake dengan decor garden, yang dibuat khusus  oleh Guntur Suradjie untuk ultahnya sang bunda di minggu yang lalu, cantik ya.. ...

Dear : Ibu2 Host & NCCers

Ini adalah laporan sy yg ke-8. sebenarnya ini hanya kue Rainbow biasa, hanya didekor dengan hiasan bunga saja..sesuai dengan namanya 'Rainbow Garden'  kue ini dibuat sewaktu ultah Bunda tercinta..Sy ikut sertakan hanya untuk menambah quota untuk pengiriman terbanyak (saking ngebet nya dapat salah satu hadiah..)

Untuk resepnya seperti yang sudah pernah sy posting sebelom nya ..kalo perlu disertakan lagi, seperti di bawah ini ;

Bahan A :
360 gr Kuning Telur
180 gr Putih Telur
180 gr Gula
25 gr Emulsifier

Bahan B :
125 gr Terigu
25 gr Maizena

Bahan C :
180 gr Mentega Cair
1st Vanila pasta / Aneka Pasta untuk Perisa Rainbow (merah - strawbery, orange-orange pasta, kuning-lemon pasta, dan seterusnya ...)
Pewarna Merah, Jingga, Kuning, Hijau, Biru, Ungu secukupnya.

Cara :
1. kocok bahan A sampai mengembang dan kental, masukkan bahan B, kocok sebentar. masukkan bahan C, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing2 beri pewarna. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, sebanyak 6 buah.
3. panggang dengan panas api 190 derajat sampai matang.
4. setelah matang lapis dengan cream dan hias.

Bahan Cream :

200 gr Coklat Putih Cair
400gr Cream Cheese kocok
500 gr Whip Topping, Kocok.

Cara :
1. kocok coklat putih dengan cream cheese sampai ringan.
2. kocok whip topping sampai setengah mengembang, campur kocokan cream cheese dengan whip topping, kocok sampai lembut.

NOTE:
 Terus kalo ngetrim nya supaya rapi, sebaiknya kue dikulkasin terlebih dahulu untuk beberapa saat. Baru setelah agak mengeras bisa dipotong. Motong tetap pakai pisau gerigi ya..

Wasallam,
Gunz