Lidah Kucing Pelangi by Juli Merdiyayanti

Banjirnya orderan Lidah kucing Pelangi  ini  ternyata bisa yang menyelamatkan Juli dari masalah finansial yang dihadapinya, penasaran ? simak yuk ceritanya.

Dear Trio Host Pelangi yang selalu ceriahhh....
Lama gak muncul di milis jadi ketinggalan berita nih. Untung teman-teman di grup BB kasih tau plus pamer hasil laporan mereka tentunya....jadi makin kekhi nih...hiksss.
Akhirnya nekat laporan dari hasil orderan cookies selama lebaran kemaren, moga-moga diterima ya bu host cantikkk *ngerayu

Puasa udah seminggu berlalu, orderan masih sepi, apalagi tahun ini lagi gak mood jualan kue kering. Tapi sedang butuh uang buat bayar sekolah anak yang di pesantren plus untuk lebaran.
Lihat grup BB koq pada pamer lidah kucing rainbow, saling ngompori, lama-lama koq gak tahan juga dikompori hihihhihi. Pagi-pagi langsung diniati bikin deh. Buka buku resep, ketemu resep Lidah Kucing Kejunya mba Lia Indryani.

Resep ini udah dicoba di tahun sebelumnya dan cukup laris. Tinggal dimodif sesuai tema yang lagi booming nih. Dan....tarrraaaaa....jadilah Lidah Kucing Rainbow pertamaku. Setelah jadi, langsung deh di tata di toples, terus jeprat-jepret dannnn langsung upload di FB, web dan BB. Subhahanallah....baru upload order langsung berdatangan. Dannn.....tau nggak, order datang terus-menerus hingga mencapai hampir 200 toples. Fiuhhh....ngerjakannya sampe lembur-lembur nih, tangan sampe hampir kaku kebanyakan mencet adonan hihihihi. Tapi bener-bener bersyukur, Alhamdulillah....dari hasil orderan ini kami bisa mengatasi masalah finansial yang sedang membelit. Maaf koq malah curhat hehhehehe.

Langsung ke resep saja yaaaa....

LIDAH KUCING RAINBOW ( modif dari Lidah Kucing Keju )
Resep by : Lia Indryani
Modif by : Juli Mom's Uli

Bahan :
250 gram mentega ( Juli : 100 gram BOS + 150 gram margarin kocok sampai lembut )
100 ml putih telur ( kocok sampai kaku bersama 175 gram gula pasir ) >>> Juli : 175 gram gula halus tidak dikocok dengan putih telur
250 gram terigu segitiga, ayak ( Juli : terigu kunci )
50 gram keju parut halus ( Juli : gak pake )
1/2 sdt vanila pasta ( Juli : ganti dengan perisa pandan GB, perisa strawberry GB, pewarna orange kuning biru ungu Hakiki )

Cara membuat :
1. Mentega kocok dicampur dengan gula halus kemudian kocok speed rendah hingga rata. Masukkan terigu, kocok lagi speed rendah hingga tercampur rata.
2. Masukkan putih telur kocok, aduk hingga tercampur (bisa juga kocok dengan speed rendah)
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian , masing-masing diberi warna merah jingga kuning hijau biru ungu.
4. Cetak diatas loyang lidah kucing.
5. Panggang dengan suhu medium kurleb 140 derajat.

Terimakasih ya bu host yang cantik-cantik, semoga pelangiku ikut mewarnai.

Salam Pelangi,
~ J ~
www.momsulirumahkue.web.id
www.mamauli.blogspot.com