Naaahh... Ditengah banjirnya orderan, sang ratu cupcakes ini menyempakan diri membuat cup cake special untuk disertakan di event ini.. yuk kita lihat siapa tahu dapat bocoran kesuksesannya di bidang cup cake
Dear Host pelangi yang cantek2, sabar dan baik hati.
Sebenernya nggak pengen ikutan
Tapi host2 ini mengalahkan kompor no.1 sejagad raya
Kebetulan juga lagi mau promo "cupcakes on tier" (boleh dong, kan hari kamis hihi)
Resep cupcake dari mak Martha Stewart
Buttercream menggunakan resep Hollman softcream
Pewarna menggunakan rainbow pasta nya Golden Brown
RESEP YELLOW BUTTERCAKE by Martha Stewart
- 1 cup mentega tawar, suhu ruang
- 1 ½ cup tepung serbaguna
- 1 ½ cup tepung protein rendah (misalnya tepung kunci bogasari)
- 1 sdm baking powder
- ½ sdt garam
- 1 ¾ cup gula pasir
- 4 butir telur
- 2 sdm vanila pasta
- 1 ¼ susu fullkrim cair
Cara
1.Panaskan oven 180 derajat C. Siapakan papercup di cetakan muffin
2.Campur semua tepung tambahkan baking powder, ayak.
3.Kocok gula dan mentega sampai agak pucat, masukkan telur satu persatu.Masukkan pasta vanila. Masukkan tepung dalam 3 bagian, bergantian dengan susu. Urutannya: Tepung-susu-tepung-susu-tepung
4.Bagi adonan dalam 6 warna pelangi. Masukkan adonan ke dalam papercup yang sudah disiapkan.
5.Panggang kurleb 20menit.
Buttercream Swirl Rainbow:
Membuat swirl buttercream pelangi, saya caranya barbar, mengurangi plastik juga hehehe...
- Buat 6 warna buttercream.
- Lalu masukkan aja semua buttercream yang sudah diwarnai dalam 1 wadah (salah satu wadah buttercream warna aja, untuk mengurangi cuci piring hihi), lalu aduk sedikit.
-Masukin deh ke plastik segitiga besar
Saya memakai spuit 1E wilton
Ini ada link di youtube.Mudah mudahan berguna
BUTTERCREAM
www.cupcakesheaven.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar