warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Minggu, 02 September 2012

Lidah Kucing Rainbow by Juliana Gautama


Meski menurut pengakuannya warna biru pada kukisnya ini menjurus kehijauan.... tapi nggak tuh. Warnanya tetep cantik kaan.. Secantik Pelangi loh...


Dear Trio Rainbow,
Pertama kali saya coba bikin lidah kucing rainbow supaya bisa ikutan Rainbow Week. Saya menggunakan pewarna merk Kupu2 (untuk warna orange, kuning, ungu), pewarna merk Hakiki (untuk warna merah dan hijau) dan merk Burung (untuk warna biru). Hasil foto sudah saya edit warnanya karena efek cahaya pas foto koq warna birunya jadi kehijauan,padahal warna aslinya biru banget.
Berikut resepnya, menggunakan resep Lidah Kucing Mocca NCC :

Bahan:
250 gr        Mentega
175 gr        Gula halus
75 cc          Putih telur
250 gr        Tepung terigu protein sedang
1 sdm         Mocca pasta (tidak dipakai)
¼ gr           Baking powder
½ sdt          Emplex (perenyah kue kering, optional)
Pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu, masing2 3-5 tetes.

Cara Membuat:
- Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
- Tuang putih telur, lanjutkan mengocok
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
- Bagi rata 6 adonan dan beri pewarna secukupnya hingga warnanya cantik.
- Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
- Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit.

Salam pelangi,
Juliana

Tidak ada komentar:

Posting Komentar