Meski menurut pengakuannya warna biru pada kukisnya ini menjurus kehijauan.... tapi nggak tuh. Warnanya tetep cantik kaan.. Secantik Pelangi loh...
Dear Trio Rainbow,
Pertama kali saya coba bikin lidah kucing rainbow supaya bisa ikutan Rainbow Week. Saya menggunakan pewarna merk Kupu2 (untuk warna orange, kuning, ungu), pewarna merk Hakiki (untuk warna merah dan hijau) dan merk Burung (untuk warna biru). Hasil foto sudah saya edit warnanya karena efek cahaya pas foto koq warna birunya jadi kehijauan,padahal warna aslinya biru banget.
Berikut resepnya, menggunakan resep Lidah Kucing Mocca NCC :
Bahan:
250 gr Mentega
175 gr Gula halus
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta (tidak dipakai)
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex (perenyah kue kering, optional)
Pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu, masing2 3-5 tetes.
250 gr Mentega
175 gr Gula halus
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta (tidak dipakai)
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex (perenyah kue kering, optional)
Pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu, masing2 3-5 tetes.
Cara Membuat:
- Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
- Tuang putih telur, lanjutkan mengocok
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
- Bagi rata 6 adonan dan beri pewarna secukupnya hingga warnanya cantik.
- Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
- Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit.
- Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
- Tuang putih telur, lanjutkan mengocok
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
- Bagi rata 6 adonan dan beri pewarna secukupnya hingga warnanya cantik.
- Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
- Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit.
Salam pelangi,
Juliana
Juliana
Tidak ada komentar:
Posting Komentar