Mau tahu lebih banyak lagi ceritanya..., yuk yuk kita simak laporannya...
Dear NCC'ers.....
Akhirnya saya mencoba mengikuti event ini. Apalagi sekarang yang lagi booming dunia per-pelangi-an alias Rainbow.
Lebaran sudah berakhir, tapi kue lebaran masih tersisa dirumah, apalagi photo-photo kue nya. Masih tersimpan rapi di folder komputer.
Saya mau cerita plus berbagi resep dan photo di event ini. Alhamdulillah tahun ini perdana mencoba keberuntungan menjual kue kering & Alhamdulillah respon nya lumayan banyak, sampai hampir kewalahan...:)
Sebenarnya saya tidak menjual lidah kucing rainbow, yg saya jual lidah kucing mocca & pandan yang resepnya diambil dari web NCC (thanks NCC).
Karena putih telur masih menumpuk sisa membuat kue kering & 3 hari lagi menuju mudik ke kampung halaman, saya pun niatkan untuk bawa oleh-oleh Lidah kucing rainbow buat dibagi-bagikan ke orang tua & saudara di kampung halaman. Daannn....mereka takjub & bertanya-tanya plus heran, kok bisa saya buat spt itu?? *Hehee...sambil tersipu-sipu malu* secara bukan mainan saya di dapur dulunya.
ini dia resep lidah kucing rainbow (modifikasi lidah kucing mocca NCC)
Bahan:
250 gr Mentega
175 gr Gula halus
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta --> (di skip)
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex (perenyah kue kering, optional) --> (di skip)
3-5 tetes pewarna ungu, biru, hijau, orange, kuning & merak merk CROSS
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang sekali.
- Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 6 mangkuk dan beri masing-masing pewarna
- Masukkan kedalam plastik segitiga
- Tantangan selanjutnya Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan dgn masing2 warna bentuk jari lurus-lurus.
- Panggang dengan panas api 1500 C selama ± 20 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar