Rainbow Steam Cake with Cheese and Angry Bird by Sheska Blossom

Selamat malam Trio Host
inilaporan ke 3 saya.. Rainbow Steam Cake with Cheese and Angry Bird

Kebetulan hari ini tgl 6/09/2012 adalah Ulang Tahunnya Adek Rayya yang ke 3.
Dah berapa hari yang lalu si adek minta dibikinin rainbow cake sama angry Bird..
Disela-sela waktu sibuk antar Jemput Kakak sekolah dan Pesanan Fruit pie..
Akhirnya jadilah Birthday cake yang simple buat anakuw tersayang..

Resepnya nyuwun COPAS dari mbak Ani L dan sedikit saya modif.. ^.^

Rainbow Cake
Resep by Ani Lizzarni Modified by Chika
Bahan :
8 telur (4 utuh dan 4 kuning)
1 sdm emulsifier
350 gr gula pasir
280 gr terigu
1/2 sdm Pasta jeruk toffieco
300 ml minyak sayur
10 tetes untuk tiap warna
(ungu pakai pewarna trans, merah ,orange,biru pakai pewarna rajawali, kuning dan hijau pakai pewarna Koepoe-Koepoe)

Cream Cheese Frosting =
Whipped Cream
Cream cheese
Unsalted Butter
gula halus
Taburan = keju cheddar Parut

Cara Membuat :
- Timbang mangkok lalu dicatat, siapkan 6 buah loyang ukuran 20x20 cm olesi dengan minyak lalu beri kertas roti dan dioles kembali, sisihkan.
- Panaskan kukusan.
- Kocok telur dan gula hinggatercampur kemudian masukkan emulsifier.
- Masukkan tepung lalu aduk rata.
- Masukkan Pasta Jeruk aduk rata
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga rata dan tidak ada minyak yang masih mengendap didasar bowl.
- Timbang bowl. Bagi 6 adonan sama rata lalu masing-masing diberi warna ungu, biru, hijau, kuning, oranye dan merah.
- Kukus masing-masing warna selama kurleb 15 menit hingga matang dengan api kecil, angkat lalu dinginkan.
- Letakkan 1 lembar cake oles dengan Cream cheese frosting, lalu letakkan cake berikutnya, lakukan hingga cake habis. Terakhir oles cream cheese frosting lalu beri parutan keju ke seluruh      permukaan cake.
- tambahkan Topper Angry Bird dari Fondant. sajikan..

SELAMAT MENCOBA

Terima Kasih Trio Host Pelangi

salam pelangi...

Moysha Cake by Chika siska aryatni (FB)