Kue tradisional ini aslinya memang sudah berwarna warni. Tetapi untuk edisi rainbow, warnanya tentu saja menjadi lebih seru lagi....
Trio Host Pelangi + NCCers,
ini laporan lagi tentang Rainbow Carabikang
resep : Primarasa
Bahan :
175 gr tepung beras
450 ml santan (aku pake kelapa instan 200ml+250ml air)
75 gr gula pasir
1 sdm tepung terigu
pewarna makanan merek 'kopoe-kopoe'
1 sdm santan instan kental
Cara membuat :
1. campur 2 sdm tepung beras + 150 ml santan. masak hingga kental. Angkat
2. masukan gula+garam+ tepung terigu dan sisa tepung beras. uleni dengan menuang santan sedikit demi sedikit dan tercampur rata
3. diamkan adonan -/+ 1 jam
4. panaskan cetakan carabikang dan olesin dengan minyak
5. masukan adonan sampai 1/2 penuh. masak hingga matang
6.cungkil kue dari salah satu sisi sambil ditarik sehingga kue merekah.
olesin bagian atasnya dengan santan kental
7. sajikan
nana
Tidak ada komentar:
Posting Komentar