Brownies Kukus Rainbow by Tri Palupi

Ketika Brownies kukus, yang biasanya coklat atau keju, berubah menjadi pelangi ditangan Pipi, hayo siapa yang berani menolak untuk mencoba ?

Dear Ibu Trio Host Pelangi......

Kembali saya meramaikan rainbow week dengan kreasi Rainbow lainnya.
Kali ini pilihan jatuh pada pembuatan Brownies .....dibuat warna pelangi dan tambahan coklat disetiap lapisnya, asliiii rasanya yummy.......................


BROWNIES KUKUS RAINBOW LAPIS COKLAT POLKADOT
Resep: Mbak Rima – Blog.Boisatoi.com (dengan modifikasi)

Bahan:
(A)
   12 kuning telur
     7 putih telur
350 gr gula pasir (saya menggunakan 275 gram)
  20 gr emulsifier (saya pakai SP)
(B)
200 gr tepung terigu
  40 gr susu bubuk
     1 teaspoon baking powder
(C)
100 gr butter / margarine dicairkan
100 gr minyak sayur
100 gr coklat putih dicairkan
(D)
pasta golden brown
Coklat bentuk lempengan bulat/polkadot couverture

Cara membuat:
Panaskan klakat
Siapkan Loyang ukuran 22x22x7 cm, olesi margarine dan lapisi dengan kertas roti
Campur bahan B dan ayak
Kocok bahan A sampai putih kental
Masukkan bahan B kedalam adonan A, sambil diaduk rata.
Campur bahan C.
Masukkan bahan C kedalam campuran bahan A dan B, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 6 dan masing-masing diberi pasta golden brown.
Masukkan adonan kedalam Loyang mulai dari warna ungu, kukus selama 5 menit.
Bila telah 5 menit, angkat kue dan tata coklat diatasnya, lalu  masukkan warna berikutnya dan setiap penambahan warna adonan kemudian dikukus 5 menit. Lakukan sampai adonan habis, lalu terakhir kukus selama 30 menit. Angkat kue dan dinginkan.
Diamkan 10 menit dalam Loyang, kemudian kue dibalik.
Kue dipotong sesuai selera lalu siap disajikan.

Selamat menikmati.

Salam manis
Tri Palupi Pipi
http://www.pawonepipi.blogspot.com/
http://www.pizzacorong.blogspot.com/