warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Kamis, 30 Agustus 2012

Soft Bread Rainbow by Sherly

Ketika resep Soft Bread Ncc dibuat versi Rainbow, inilah hasilnya...




Halloww....
Ini laporan kedua ku dalam meramaikan Rainbow Week...
Karna si ade minta dibikinin roti, sekalian aja nyoba bikin roti Renbow, ternyata hasilnya oke juga. Rotinya memakai resep Soft Bread NCC

Soft Bread
Bahan :
500 gr  tepung terigu protein tinggi
100 gr  gula
100 gr  mentega
11 gr    ragi instant
½ sdt    bread improver
4 btr     kuning telor
200 ml  air es + 100 ml air es
½ sdt    garam
Pewarna Golden Brown secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan dibagi 6 lalu di beri pewarna mejikuhijibiu secukupnya. gilas memanjang adonan masing masing, tumpuk adonan lalu gulung adonan roti sampai rapi. terakhir masukan ke dalam loyang.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Salam Renbow....
Sherly

1 komentar: