SERABI MINI RAINBOW - Pipi

Serabi Rainbow? hmmmm..........seperti apa yaaa.....???

Dear Trio Host Pelangi.........

Jangan bosan yah........... ini serabi dibuat menjelang hari-hari terakhir buka puasa jadi nikmat disantap pas  buka puasa bersama keluarga.

Kali ini saya membuat kue tradisional yaitu serabi.
Dikota asal saya Ambarawa, serabi sangat terkenal dan setiap hari dapat dijumpai dijual dipinggir jalan raya menuju kota Jogja.
Kali ini saya membuat serabi dari bahan terigu dengan warna meriah dan penuh ceria.

SERABI MINI RAINBOW
Resep: Pipi

BAHAN :
350 gram tepung terigu protien
sedang
1 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
6 macam pewarna golden brown
450 ml santan instant                                                                                                                                                             450 susu cair/
air biasa
2 sendok teh baking powder                                                                                                                                                                                                                                                      100 gram gula pasir

CARA MEMBUAT SERABI :
1. Aduk rata tepung terigu, garam, gula pasir dan telur. Masukkan santan dan susu cair bergantian. Masukkan baking powder, aduk rata.Bagi menjadi 6 mangkok lalu masing2 diberi warna pelangi.  Diamkan 30 menit.
2. Panaskan cetakan (saya menggunakan cetakan porfertjes ). Olesi dengan minyak. Tuang adonan kedalam cetakan. Cara menuang adonan ke dalam cetakan, masukan masing-masing warna tepat ditengah cetakan secara bergantian lalu baru dipanggang diatas api.
3. Tutup cetakan serabi . Biarkan kue matang.                                                                                                                              4. Serabi Rainbow siap disajikan.



Salam manis
Tri Palupi Pipi
www.pawonepipi.blogspot.com
www.pizzacorong.blogspot.com