Dear Trio Rainbow Week,
Sekalian laporan ya..
Kali ini Rainbow Pudding yang disetor hehe..aku pilih Fruity-fresh direction untuk aneka rasa/flavor nya.
Resep dari Uni Dewi yg dikurangi gula nya..
by Dewi Anwar
Bahan
1600 ml Susu cair
2 bungkus agar-agar
150 gr gula pasir (sesuai selera)
Pasta aneka rasa rata2 3-5 tetes ..
Merah - Strawberry Larome
Kuning - Pineapple Kupu2
Hijau - pewarna hijau cross
Biru - pewarna biru cross + flavor Blueberry
Ungu - Grape kupu2 + Ungu hakiki
Cara membuat :
Siapkan cup pudding ukuran 150 ml, cuci bersih, sisihkan
Campur susu cair, gula dan agar2, aduk sebentar sampai tercampur
Masak diatas api sampai mendidih sambil trus diaduk2
Bagi adonan menjadi 5 bagian atau sekitar 30ml/cup.
Berikan tiap2 bagian pasta rasa
masukan satu bagian ke dalam cup, dimulai dengan warna merah, tunggu sampai permukaannya membentuk kulit, tuang lagi adonan berikutnya (kuning) secara perlahan dengan cara diallirkan dari pinggiran cup supaya adonan tidak saling bercampur.
lakukan hal yang sama utk tiap2 bagian sampai selesai.
masukan dalam kulkas biarkan beku.
Sajikan dingin.
--
Yanti Saleh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar