warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Kamis, 30 Agustus 2012

Rainbow Jadah/Uli/Tetel by Diana

Jadah atau ulli,  ditangan Nana ternyata bisa dibuat versi rainbow juga



NCCers + Trio Host pelangi-pelangi alangkah indahmu
merah kuning hijau dilangit yang biru....

kali ini laporan tentang Rainbow Jadah/Uli/Tetel

Bahannya :
500 gr ketan putih
250 gr kelapa parut
garam sesuai selera
pewarna makanan merek 'koepoe-koepoe'

cara membuat :
1. cuci bersih ketan dan rendam kurang lebih 1-3 jam
2. kukus selama 15 menit. keluarkan dari kukusan
3. aron ketan dengan air santan sampai sampai airnya sat. diamkan sekitar 10 emnit biar ketannya tanak
4. campur dengan kelapa parut dan garam
5. kukus lagi sampai matang. kurang lebih 20 menit
6. bagi menjadi 6 bagian dan beri warna
7. tumbuk ketan hingga liat (usahakan pada saat panas supaya lebih cepat)
8. tumpuk sesuai warna. dinginkan, iris tipis dan sajikan. atau dapat juga dipanggang di atas api

salam jadah

nana


tips : utk memotong jadah. gunakan pisau yg di lapisi dengan plastik yg sudah diolesi dengan minyak sayur

1 komentar: