warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Rabu, 29 Agustus 2012

Rainbow Fruity Salad bu Fitriana SP Rahayu

Yang segar kembali hadir, fruity salad pelangi..


Laporan lagi ah..
Hi trio host rainbow yang cuantek-cuantek
Kali ini laporan menu sehat a.k.a bisa bikin ndut yang  hampir
***catat hampir bukan tidak  tanpa pewarna hihihihi***. Namanya
rainbow fruity salad. Salad favorit keluarga dengan sedikit modifikasi
untuk mendapat warna rainbow. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Rainbow Fruity Salad
By. Fitriana SP Rahayu
Bahan:
1/4 (150 gram) buah melon kuning, bentuk bulat
100 gram anggur merah/ hitam, potong 2 bagian
100 gram mangga harum manis bentuk bulat
8 buah strawberry, potong 6 bagian
2 buah kiwi potong tipis melintang
Agar-agar warna biru potong kotak dadu
Agar- Agar :
1 sahcet agar-agar
3 tetes pewarna biru (kebetulan pake cross electric blue)
750 cc air
150 gr gula pasir
Bahan Saus:
200 gram yoghurt plain
50 gram mayonies
25 gram keju chedar parut
1sdm susu kental manis
1/4 sendok teh air jeruk lemon/nipis (boleh)
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
Cuci bersih buah lalu potong-potong atau bentuk buah-buahan melon,
mangga, anggur,  kiwi, strawberry Sisihkan
Agar-agar: Campur semua bahan agar-agar, masak dengan api kecil sampai
mendidih sambil diaduk. Tuang  dalam Loyang 22x22, biarkan beku.
Potong-potong dadu
.
Saus : Aduk rata yoghurt plain, mayonies, keju parut, susu kental
manis, air jeruk lemon/nipis, merica bubuk, dan garam. Sisihkan

Cara penyajian
Susun buah-buahan dan agar-agar yang telah dipotong dadu dalam wadah
kaca/bening mulai dari anggur, agar-agar, kiwi, mangga, melon dan
terakhir strawberry. Siram dengan saus, beri garnish. Sajikan.
Mari menggendut bersama salad...hehehe

salam
pietree

1 komentar: