Eh eh.....kepikiran nggak ada kacang bawang yang rainbow? Widiiihhh lucu pasti ya. Untuk hidangan lebaran, pasti jadi rebutan deh! Setelah lebaran gimana? Boleh juga dooonng...
Assalamualaikum, dear nccer.. Special to trio host..
Awalnya karna nemuin kacang tanah kupas sisa bikin kuker lebaran kemarin dan anak2ku suka sekali kacang bawang, sementara lebaran kemarin ga sempet dibuatin.. Jadi iseng deh.. Gimana ya kalau dijadiin kacang bawang rainbow..
Nah ini jadi setoran pertamaku ya..
Kacang bawang rainbow
Resep: Santy_rumahkuesalwa
Bahan-bahan:
1kg kacang tanah kupas
100 gram bawang putih iris tipis
2 sdm garam
1 batang serai
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 ltr air
+/- 500 gram margarin untuk menggoreng
Pewarna makanan rainbow (merk kupu2) masing-masing 1 sdt
Merah=merah cabe
Jingga=merah+kuning
Kuning=kuning tua
Hijau=hijau tua
Biru=biru
Ungu=grape
Cara membuat:
1. Rebus kacang tanah kupas bersama bahan-bahan lainnya. (Kecuali pewarna) kurang lebih 15 menit.
2. Angkat dan tiriskan, kemudian letakan dalam 6 wadah terpisah dan beri warna rainbow pada masing-masing wadah, diamkan kurleb 15 menit.
3. Goreng kacang dengan margarin sampai matang secara tepisah (masing-masing warna)
4. Angkat dan tiriskan
5. Setelah dingin masukan dalam toples dengan urutan kacang warna ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
Hasilnya..
Rasanya tetap seperti kacang bawang biasa.. Renyah dan gurih.. (Kecuali bbrp yg aga' gosong..
Warna merah pun berubah jadi coklat..he..he..)
Komentar anak ke-2ku: " ga beda rasanya dengan yg biasa.. Coba ummi bikinnya lebaran kemarin, pasti laku deh..!"
Terimakasih NCC..
Apapun 'even weeknya' pasti membuat semua NCCer kreatif..
Yang bangga jadi member NCC
Santy
http://rumahkuesalwa.multiply.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar