Bayangkan saja jika buah lontar atau kolang kaling ini menghiasi es buah atau kolak anda.....wiihhhh, menggiurkan sekali yaa.....dingin-dingin, segaar.....ini resepnya...
Resep :
1 kg kolang kaling
1 liter air untuk merebus
500 ml air
150-200gr gula pasir
garam secukupnya
pewarna makanan merek kopoe-kopoe
cara membuat :
1. cuci bersih kolang kaling. beri garam remas-remas dan diamkan selama 5 menit. tujuannya untuk menghilang lendir
2. rebus kolang kaling sampai mendidih. buang airnya dan tiriskan
3. rebus 500 ml air dengan gula pasir sampai mendidih
4. masukan kolang kaling. masak hingga air menyusut separuhnya
5. bagi 6 dan beri warna
6. diamkan di kulkas selama 6-12 jam
salam rainbow kolang kaling
nana
tips : campur rainbow kolang kaling hanya pada saat akan dihidangkan. tujuannya supaya warnanya tidak tercampur satu dengan yg lainnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar