Smiley Face Cookies with Rainbow Theme

Warna itu indah... warna itu cantik..apalagi kalau bisa tersenyum seperti ini  :-)

 

 

 

 

Kulonuwon, trio host Rainbow weeks  ..selamat pagi menjelang siang buat NCCers :)

 

ngeliatin laporan2 dari teman2 NCCers untuk rainbow weeks kali ini, jadi tertantangga juga untuk ikutan.

Ini adalah laporan saya yang pertama di NCC weeks sejak menekuni dunia per-baking-an:)

 

Smiley face cookies ini dipesan sama teman kantor untuk ultah keponakannya, bersamaan dengan cupcakes set.. themannya pengen Rainbow untuk cupcakes set and Smiley face untuk cookiesnnya. So biar nyambung sama tema cupcakenya and biar ada variasi juga dengan design smiley face-nya, makanya saya buatkan smiley face dengan warna rainbow (alias mejikuhibiniu :))..

 

Resep kukis-nya berdasarkan yg aku ambil dari blog-nya mba Peni

(http://cookiemind.blogspot.sg/2006/09/mini-fun-cookies.html) <- aku copy-in link blog-nya

 

resepnya seperti dibawah

kukis negro

 

bahan :
150 gram salted butter
150 gram margarine
200 gram gula halus
2 kuning telur
50 gram bubuk coklat

350 gram terigu, sangrai dulu

1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk fullcream

cara membuat :
mentega, margarine & gula halus dikocok dengan mixer sekedar untuk meratakan, sebentaar aja, lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula
masukkan coklat bubuk, aduk lagi
masukkan tepung2an [maizena, susu bubuk & terigu] yang sudah diayak aduk lagi sampe dirasa udah pas dicetak, pada tahap ini sah2 aja kalo menambahkan terigu, namun hati2 ya, masukkan sedikit2 saja & ditimbang agar nggak kebablasan :))

Untuk pewarna fondant, aku pake americolor, kecuali warna merah, aku pake fondant merah yg udah jadi (gak warnain sendiri)

 

Thanks buat trio Pelangi :)

 

Cheers,

Imelda