Walau namanya Rainbow Cake, dan tampilan yang berbeda tetap saja hasilnya menarik. Dibuat dengan menggunakan loyang cincin, benar-benar menyerupai pelangi deh.....
Dear Ibu Trio Pelangi NCCRW,
Saya mau ikutan setor di event NCCRW nih J
Ceritanya
dapet jatah snack ronda di komplek, karena waktu lagi longgar jadilah
mo bikin sendiri cakenya, kayanya lagi rame tentang rainbow cake
Liat bahan2 yang ada kayanya bisa nih bikin Rainbow cake, model Loyang cincin aja biar ga perlu pake polesan hehe
Setelah
mateng…hmm wangi banget ini kueh..anak2ku sampe pada ngerubutin pengin
nyuwilin kuwenya..eiittss..jangan ya nduk ini buat ronda tar
malem..hehe..abisnya kuenya itu emang unik banget pas dipotong jadi
warna warni menarik
Berikut resepnya
Bahan :
6 butir telur utuh
200 gr gula pasir
½ sdm emulsifier
½ sdt garam halus
½ sdt vanilla bubuk
200 gr terigu serba guna
3 sdm susu bubuk
250 gr butter leleh
Untuk pewarna :
Merah (pasta strawberry kupu2—jadinya ga merah tapi pink..hehe)
Orange (pasta jeruk kupu2)
Kuning (pewarna kuning kupu2)
Hijau (pasta pandan kupu2)
Biru (pewarna biru kupu2)
Ungu (pasta anggur kupu2)
Takaran untuk pewarna secukupnya saja ya.. (aku kurang lebih 4 tetes per adonan)
Cara membuat :
- Kocok telur, gula, emulsifier, garam sampai mengembang kaku
- Tambahkan terigu, susu bubuk, vanilla bubuk yang sudah diayak
- Tambahkan butter leleh (suhu ruang), kocok sampai merata dengan speed rendah
- Aduk dengan spatula, bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata
- Warnai dengan masing2 essence/[ewarna
- Siapkan Loyang cincin, poles butter dan beri terigu tipis
-
Tuang adonan ungu merata disekeliling Loyang, tuang lagi diatasnya
adonan biru, lalu adonan hijau, adonan kuning, adonan orange dan
terakhir adonan merah
- Panaskan oven kurang lebih 180 dercel
- Panggang selama kurang lebih 30 menit/sampai matang
Selamat mencoba
Terima kasih
Salam, Irma
Tidak ada komentar:
Posting Komentar