Rasa kue kering ini manis gurih, lezat, dibuat dari resep yang terkenal yahud. Fotonya pun cantik secantik pembuatnya. Bentuknya pun lucu yaa...
Dear Trio Ibu Pelangi,
Ternyata warna rainbow itu memang eye catching yah. Anak saya sampai doyan makan, sampe2 harus dibatasin itu kue kering. Takut panas dalam kalo kebanyakkan.
Resep cheese button ini diambil dari mbak Femmy yang terkenal dengan kukernya yang yahud.
.JPG)
Rainbow Cheese Button
Bahan:
butter 325 gr
gula halus 1 sdm
kuning telur 3
putih telur 1 ==> saya skip
keju edam 150 grm
tepung sagu 100 grm ==> pake maizena, berhubung malas sangrai sagu
tepung terigu protein rendah 400 grm
keju cheddar secukupnya unutk taburan
Royal Icing/Glazur :
icing sugar 260 grm
putih telur 60 grm
cream of tar tar 1/2 sdt ==>berhubung gk ada, ganti dg garam.
Jeruk lemon 1/2 sdt
Cara :
Kocok butter dan gula halus hingga tercampur rata ,masukan telur kocok rata ,tambahkan keju aduk rata ,masukan maizena lalu tepung terigu.
Giling tipis adonan kurleb 5mm ,cetak dengan cutter. Panggang kurleb 35 menit dg api kecil.
untuk glazur: kocok semua bahan hingga mengembang.
Setelah adonan dipanggang sampai matang baru diberi glazur dan taburan keju, kemudian dioven kembali sampai kering permukaan glazurnya.
Terimakasih,
Kimkim
www.kimkimpatisserie.blogspot.com
permisi numpang promo
BalasHapusRefiza Souvenir menyediakan berbagai macam souvenir tasbih, souvenir Buku Yasin, souvenir Buku Doa Menjelang Pernikahan, souvenir Buku Tasyakuran, Souvenir Buku Aqiqah, souvenir Buku 4 Bulanan, souvenir Buku Surah Al-Kahfi. cek katalog kita di www.refiza.com