BUBUR SUMSUM RAINBOW - Pietree

Hi...host rainbow yang cantik-cantik, mau ikutan meramaikan jagad per rainbowan nih :)

Kudapan paling mudah dan murah, tapi uenaakk dan lembyuuut. Bubur sumsum **srluuup**.
Kudapan ini salah satu favorit anak-anak saya, karena makannya ngak perlu dikunyah langsung lekgenther qeqeqe.

Resep diambil dari resep bubur sumsumnya bu Fat yang pernah di shared di millis.

Bubur Sumsum Rainbow
(Resep asli ; Fatmah Bahalwan)

BAHAN
100gr tepung beras putih
1 ltr santan ( campuran 1 pak santan Kara dan 800ml air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt essen vanili (modified)

SAUS GULA MERAH

200 gr gula jawa/ gula merah
500 ml air

CARA MEMBUAT

Bubur Sumsum;
Aduk semua bahan menjadi satu, masak diatas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan meletup-letup, matikan api.

Saus Gula Merah;
Masak gula merah dengan air , masak sampai gula larut. Saring.

PENYAJIAN;

Ambil bubur sumsum yg putih masukkan dalam mangkuk sampai setengah mangkuk.

Ambil kira2 3 sendok makan bubur
Sumsum untuk masing-masing adonan rainbow. Beri masing-masing adonan 1-2 tetes pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
Masukkan kedalam piping bag.
Gunting ujung piping bag. Spuit bubur yg telah diberi warna kedalam mangkuk yg telah diisi bubur sumsum warna putih tadi dari tengah berurutan mulai warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
Beri saus gula merah.

Begini komentar anak-anak saya.. warna birunya uenaaakkk bu.. Hehehe

Selamat mencoba..;)

Salam pelangi dimatamu
Pietree