Rainbow Cupcakes by Salsa Wong

 

Cupcakes dalam tampilan pelangi, selalu menarik hati seperti karyanya Salsa wong

 

Kali ini aku bikin rainbow cupcake pake resep di web NCC :)

Resep andalanku ini, karena pas banget buat cupcake. Mau dibikin rainbow kek, coklat kek, atau ditambah buah pisang halus, semua enak!

Buttercake Dasar 2 Telur (Cinnamon Cake) Sumber: Kursus Cake Dasar NCC

120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata. 
4. Oven hingga matang (lebih kurang 30 menit).
5. Angkat, dinginkan.

Note :

Untuk mentega aku ganti 50:50 dengan margarin.

Sebelum dioven, bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna makanan (mejikuhibiu) merk TRANS @1/2sdt.
Hasil jadi : 10-12 cup ukuran sedang.

Hiasan menggunaka fondant (poles dulu dengan BC tipis-tipis sebelum dihias fondant).

SALSA, Tasikmalaya.

FB : http://www.facebook.com/salsa.yummy

Visit My Blog : http://salsa-cakes.blogspot.com