Colourful Egg Tart by Jenny

Tampilan egg tart dalam warna pelangi, cantik....

Dear temans & trio host pelangi,
Setelah kelewatan beberapa week, hari ini maksain harus bikin per-pelangi-an, tadaaaa...... Colourful aka Rainbow Egg Tart.
Memanfaatkan bahan yang ada dirumah saja, lha bikinnya aja ndadak, ga ada butter pun blue band jadilah. Pewarna adanya yang warna muda2 dijadiin aja lah, alhasil warnanya meleset dikit, terutama warna biru jadinya hijau lagi, lha wong adonan awal warnanya kuning, ga dapet deh birunya, mohon diterima ya.

Resep Egg Tarts
Resep asli : DezzertzHouse, modified by me.

Bahan Kulit :
140gr butter
70gr gula
1 kuning telur
200gr tepung segitiga
Pewarna : Merah Wilton,  Hijau & Biru Cross, masing2 2-3 tetes (secukupnya deh)

Bahan Isi :
70gr gula
150ml air
2 telur
40ml susu cair

Cara Membuat :
1. Campur gula dan air untuk bahan isi, didihkan hingga jadi sirup, sisihkan hingga dingin.
2. Campur semua bahan untuk kulit hingga jadi satu, istirahatkan dalam freezer kurang lebih 20menit.
3. Masukkan susu cair dan telur dalam symple syrup, aduk rata, saring.
4. Keluarkan adonan kulit dari freezer, cetak dalam cetakan egg tart.
5. Tuang adonan isi ke dalam kulit egg tart.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu 200C selama 15-20 menit.

Rgrds,
Jenny