warna itu indah,
warna itu sehat,
warna itu kehidupan itu sendiri

Minggu, 09 September 2012

SENTILING RAINBOW - Nia


Menjadi bakul kue, selalu menjadi tempat berpaling ketika dalam keluarga digelar sebuah hajatan atau acara. Begitu juga dengan yang satu ini, snack tradisional ini dibuat untuk memeriahkan pernikahan sang tante.

Selamat sore trio host plus admin fb-nya rainbow week yg keceh...
Awalnya agak ragu, bisa ikut event week kali ini apa gak?
Soalnya pesenan lagi lumayan dan masih single fighter pula. Hehehehe...

Dari awal, udah banyak ide2 tentang rainbow yg mau dibuat. Belum lagi liat email2 laporan yg masuk sama laporan di fb. Waduhhhh... Cantik2 semua dan ide-nya hebat2. 4 jempol buat semangat temen2 ncc. Jadinya makin terpacu buat laporan. Tapi belum sempet2, jadinya gak buat2 deh :p

Akhirnya, pas akhir bulan agustus, mamaku telpon. Bilang kalau tante-ku mau nikah. Mama tanya, bisa bantu snack gak? Karena acaranya kekeluargaan jadi gak terlalu banyak porsi snack yg harus dibuat.
Akhirnya kepikiran buat sentiling buat salah satu snack. Browsing resep... Pakenya resep punya mba endi tiga dara. (Makasih ya mba, resepnya cocok)


Sentiling

Bahan:
1200 gram singkong, parut
225 gram gula pasir
1/2 sdt garam
225 gram santan kental
1 bungkus agar2
Pewarna:
Merah : Cross cherry red » 6 tetes
Orange : Cross egg yellow » 2 tetes + cross cherry red  » 4 tetes
Kuning : Cross egg yellow » 6 tetes
Hijau : Kupu2 Pasta Pandan » 6 tetes
Biru : Cross blue sky » 6 tetes
Ungu : Trans ungu » 8 tetes

Cara buat:
1. Panaskan kukusan. Oles loyang ukuran 20 dengan minyak.
2. Campur semua-nya sampai rata.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian.
4. Warnai adonan pertama dengan pewarna ungu. Masukkan dalam loyang. Ratakan. Kukus selama 15 menit.
5. Warnai adonan dengan pewarna biru. Masukkan dalam loyang. Ratakan. Kukus selama 15 menit. Lakukan hal yg sama pada adonan warna hijau, kuning, orange dan merah.
6. Angkat dinginkan.
7. Sajikan dengan kelapa parut yang dikukus dengan garam secukupnya.

Alhamdulillah, sentilingnya disukai orang2. Sampe papa mastiin kalo masih ada sisa. Buat dikirim ke saudara. Hehehehehe...
 Demikian laporannya... Semoga berkenan yaaa

Salam,

Nia-Bogor

dapurnia.wordpress.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar