Mirip Rainbow Cake, tapi cake tradisional dari tepung beras heheheh.....Ayo dong dicoba!
Dear Trio Host Rainbow,
Rainbow yang ini adalah kue lapis.. Sengaja dibuat untuk isian takjil sore tadi., sekalian ngisi Rainbow Week-nya NCC.
Kue ini juga kue favorit SiNang (panggilan sayang untuk cowok kecil gaya Semarangan)-ku. Dasar anak bakul, baru menikmati kue kalo ada yang pesen. Maksudnya dia dapat lebihannya...
Biasanya SiNang memakannya dengan dibuka dulu lapis demi lapis, dinikmati selembar demi selembar sampai habis...
Bahan:
300 g tepung beras
75 g tepung sagu
300 g gula pasir
1500 cc santan
2 lbr daun pandan
1/2 st garam
pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, ungu
Cara membuat:
Campur tepung beras dan tepung sagu.
Rebus santan, daun pandan, dan garam. Tambahkan gula pasir.
Setelah santan hangat, masukan adonan tepung.
Bagi 7 menurut warna-warna pelangi.
Siapkan loyang yang dialasi plastik dan diolesi minyak.
Tuang adonan pertama . Kukus selama 10 menit.
Lakukan menuang adonan lapis per lapis, sesuai dengan pola warnanya, hingga adonan habis.
Terakhir, kukus selama 30 menit.
Potong-potong setelah dingin.
Salam Rainbow,
Liz Grace grace-kitchen
Tidak ada komentar:
Posting Komentar