Rainbow Birthday Cake by Anne Susianty

Dari resep bolu gulung, ditangan Anne menjadi  tampilan cantik rainbow birthday cake , yuk kita lihat cerita dan resepnya

Dear all,
Mau ikutan event Rainbow Week nih..
Kebetulan Selasa kemarin dapat pesenan Rainbow Cake untuk Pendeta yang ulang tahun. Aku pake resep bolu gulung kukus-nya Bu Fatmah yang udah pasti enak. Terus untuk pewarnanya aku pake pewarna dari Trans sama Koepoe. Kuenya dicover sama Buttercream Hollman. Untuk rasa, kata yang makan sih enak. Thanks God! :)
Berikut ini resepnya:

Bahan A:
4 btr       telur
100 gr    gula pasir
1 sdt      cake emulsifier
½ sdt     vanilli
Bahan B:
80 gr      tepung terigu protein sedang
10 gr      susu bubuk full cream
10 gr      tepung maizena
Bahan C:
50 gr      margarine, lelehkan
Bahan D:
1 sdt      pewarna makanan (merah, kuning, orange, hijau, biru, ungu)
Bahan E: (kocok hingga mengembang)
Buttercream Hollman
cream cheese
gula halus


 Cara membuatnya:

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama. Masing-masing beri pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu.
   
3. Tuang adonan ke dalam loyang masing-masing.
   
4. Kukus dalam dandang yg sudah beruap banyak selama 15 menit. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
5. Ambil yang warna ungu, olesi dengan kocokan Bahan E, tutup dengan warna biru. Begitu seterusnya sesuai urutan pelangi.
6. Cover kue dengan sisa kocokan Bahan E. (untuk sampingnya, aku warnain Bahan E dengan pewarna, sesuai urutannya).

Sorry, untuk yang Bahan E aku gak itung ukurannya.

Thanks.

Sincerely,
anne